Lagi mencari ide resep perkedel ubi kayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel ubi kayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel ubi kayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan perkedel ubi kayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Perkedel KenUbika (Kentang Ubi kayu/ singkong) isi Daging Sapi enak lainnya. Dibangka Singkong itu disebut dengan Ubi sedangkan Ubi Jalar itu disebut dengan Bijur. Rata - rata orang bangka menyukai Ubi bahkan walaupun hanya direbus atau digoreng saja maupun diolah berbagai macam panganan lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan perkedel ubi kayu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Perkedel Ubi Kayu menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Perkedel Ubi Kayu:
- Sediakan 1 buah Ubi kayu ukuran besar
- Gunakan 2 biji Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Merica
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1 batang Daun bawang/Seledri
- Gunakan 1 butir Telur
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
Variasi perkedel yang enak lainnya adalah dengan berbahan singkong atau ubi kayu. Resep perkedel singkong kali ini tidak hanya menggunakan singkong sebagai bahan utamanya, tetapi dikombinasikan dengan kentang dan ikan teri untuk menambah citarasa yang lebih spesial. Memanen ubi kayu tidaklah sulit, anda hanya perlu menarik keluar batangnya dan mengeluarkan buah ubi kayu tersebut. Anda bisa menggunakan cangkul untuk mengambil kembali buah ubi kayu yang sekiranya tertinggal di dalam tanah.
Cara membuat Perkedel Ubi Kayu:
- Ubi kayu dikupas, dibersihkan dan dipotong sesuai keinginan kemudian di kukus sampai lembut
- Haluskan bawang putih, merica, garam dan penyedap rasa. Iris daun bawang/seledri
- Setelah ubi matang, lalu di ulek pakai gelas atau ulekan,, lalu campurkan bumbu yg dihaluskan serta daun bawang/seledri kemudian aduk (kalau saya pakai tangan sih.. hehehe) sampai kalis dan bisa dibentuk sesuai selera
- Kocok telur ditempat terpisah
- Panaskan minyak di penggorengan, kemudian celup perkedel ke telur sebelum di masukkan di minyak panas
- Setwlah agak kecoklatan angkat perkedel dan siap untuk disajikan…
Penanaman ubi kayu harus memperhatikan musim dan curah hujan. Pada lahan yang kering, waktu menanam yang paling baik yaitu awal musim hujan ataupun setelah musim penanaman padi. Variasi perkedel yang enak lainnya adalah dengan berbahan singkong atau ubi kayu. Lihat juga resep Perkedel singkong enak lainnya. Variasi perkedel yang enak lainnya adalah dengan berbahan singkong atau ubi kayu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel ubi kayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
