Anda sedang mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol bumbu kuning menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol bumbu kuning:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol segar (saya kira" 1kg)
- Siapkan bumbu yg di haluskan:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah,
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 bgks magic bubuk
- Siapkan sedikit gula,asam jawa
- Sediakan bahan tambahan:
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 btg sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk,daun salam
- Ambil 1 ruas laos geprek
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Cara membuat Tongkol bumbu kuning:
- Ikan tongkol yg sdh bersih beri air jeruk dan garam,setalah itu di kukus,trus ak goreng sebentar
- Goreng sebentar bumbu halus setelah itu blender tumis lg sebentar masukkan daun jeruk,sereh geprek,daun salam,laos setelah wangi kasih air sedikit kira" 1gls ato lebih sesuai selera ya
- Masukkan ikan tongkol,masukkan magic,gula asam jawa sedikit aja incip rasa
- Setelah mendidih matikan kompor beri irisan tomat dan daun kemangi,klo mau pedas tambahkan cabe rawit utuh ya😊
- Selamat memasak semoga suka resepnya sis😘😊
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
