Lagi mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Gunakan 1 ekor tongkol abu uk.sedang
- Ambil 1 jeruk nipis
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sereh
- Sediakan 2 daun jeruk
- Ambil 1 daun salam
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit bakar
- Ambil 3 kemiri bakar
- Sediakan 1/2 sdt lada utuh
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis dan garam, goreng matang,sisihkan.
- Tumis bumbu halus,sereh, jahe,lengkuas, daun jeruk,daun salam sampai harum, masukkan ikan, tambahkan secukupnya garam gula dan air. Masak sampai matang, sajikan 😊
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
