Sedang mencari ide resep asam padeh daging yana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh daging yana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging yana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh daging yana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam padeh daging yana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Daging Yana menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asam Padeh Daging Yana:
- Sediakan 500 g daging sapi (kalau bisa yang ada urat"nya)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 120 g cabai merah
- Sediakan 75 g bawang merah(15 siung) ; 25 g diiris. Sisanya di blender halus
- Ambil 15 g bawang putih (6 siung)
- Ambil 6 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jari jahe (5 g)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (5g)
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Gunakan 1 jempol lengkuas (10 g) geeprek
- Gunakan 1 lembar daun kunyit yg lebar
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 buah asam kandis
- Sediakan 1 Batang serai geprek
- Sediakan 500 mL air
- Siapkan 1 sdt Gula
- Siapkan 2 sdt Garam kasar
Pertama-tama, bsa dilakukan dengan terlebih dahulu membuat adonan bola dagingnya sebelum kita padukan dengan rempah bumbu asam padeh sehingga tersaji menjadi hidangan yang lezat dan istimewa. Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?
Cara membuat Asam Padeh Daging Yana:
- Blender semua bumbu halus. Boleh tambah air.
- Masukkan bumbu halus + irisan bawang merah+ lengkuas geprek, daun kunyit, daun salam,serai + daging yang telah dibersihkan + air sebagian
- Setelah daging berubah warna, masukkan semua air, tutup panci hingga mendidih
- Setelah itu tambahkan daun jeruk dan asam Kandis. Tambahkan gula& garam. Cek rasa. Masak hingga daging lembut dan kuahnya mengental.
- Hidangkan dalam kondisi hangat
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini. TV Alvin "Kapau" Maulana - Masak. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam padeh daging yana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
