Lagi mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol
- Sediakan 2 lembar daun salam 2 daun jeruk
- Sediakan 1 ibu jari lengkuas, 1 batang sereh
- Ambil 2 daun bawang
- Gunakan 5 buah cabe jablay
- Ambil 2 buah cabe hijau besar utk hiasan aja si
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak
- Gunakan ➡️ Bumbu ulek ⬅️
- Siapkan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 jempol kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri, sudah disangrai
- Gunakan Cabe kalau suka pedas ya
- Gunakan 1 sdt merica (bubuk juga boleh)
- Ambil Secukupnya gula garam
- Sediakan Air asam jawa (bisa dari Asamko)
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Cara membuat Tongkol Bumbu Kuning:
- Ikan tongkol dipotong jadi 4. Lumuri perasan air jeruk nipis, cuci, tiriskan. Lalu Goreng ikannya 1/2 matang.
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Masukkan cabe jablay utuh, daun jeruk, salam sereh lengkuas, aduk2, siram dg secukupnya air. Masukkan ikan. Terakhir masukkan irisan daun bawang & cabe hijau. Test rasanya.
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
