Sedang mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol segar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat kecil
- Gunakan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil bumbu halus
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan sedikit ketumbar
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Haluskan bumbu menggunakan blender.
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Kemudian masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah di iris menjadi beberapa bagian dan irisan tomat.
- Masak hingga air surut dan ikan matang kemudian cicipi rasa.
- Tongkol bumbu kuning siap di sajikan.
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
