Lagi mencari inspirasi resep donat labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat labu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja. Akhirnya saya bikin donat labu kuning saja, dan ternyata rasanya sangat enak. Kreasi donat labu kuning ini sebenarnya merupakan salah satu inovasi rasa dari olahan donat pada umumnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Labu Kuning memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Labu Kuning:
- Gunakan Labu kuning 150 gram (berat setelah dihaluskan)
- Ambil 200 gr Terigu protein tinggi
- Ambil 100 gr Terigu protein rendah
- Siapkan 20 gr susu bubuk
- Ambil 6 gr ragi instan
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt vanila
- Siapkan 2 kuning telur (sy 1 butir telur)
- Sediakan 50 ml susu cair dingin(disesuaikan dengan keadaan tepung)
- Sediakan 30 gr butter/margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Toping:
- Ambil Gula halus
- Gunakan Glaze
Dalam mangkuk yang lain, satukan tepung gandum, yis dan gula. Kemudian satukan kedua dua bahan di atas dan digaul rata sehingga menjadi doh yang lembut dan elastik. Pertama bikin donat labu kuning langsung berhasil dan akhirnya jatuh cinta dengan resep ini. Tambahkan minyak, gula pasir, brown sugar, dan vanila ke dalam mangkuk.
Cara membuat Donat Labu Kuning:
- Campur terigu, susu bubuk, gula, ragi instan. Aduk rata. Masukan telur, labu kuning dan vanila, aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit hingga adonan Kalis (tidak lengket&lembek). Hentikan penambahan susu cair jika dirasa adonan sudah pas tekstur nya
- Masukan butter dan garam, uleni hingga rata.bulatkan adonan, tutup adonan dengan plastik wrap. Diamkan ± 30 menit
- Kempiskan adonan, uleni lagi lalu bagi adonan sesuai berat yg diinginkan. Saya ± 40 gr jadi 16 biji.
- Pipihkan adonan lalu lubangi adonan bisa menggunakan tutup.botol atau spuit butercream. Lalu proofing ± 15-20 menit.
- Panaskan api dengan api sedang, kalo sudah panas kecilkan api. Goreng hingga satu sisi berwarna coklat baru dibalik.
Lihat juga resep Donat Labu Kuning NCC enak lainnya. Kata Kunci: betakaroten, daya terima, donat, labu kuning ABSTRACT Vitamin A defi ciency in Indonesia is still unresolved, especially in children. Pumpkin is a type of tubers and a local food product that contains high beta-carotene. Hari ini donatnya pake labu kuning. Karena lagi males ngulen aku pake metode autulysis aja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
