Sedang mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol bumbu kuning memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol bumbu kuning:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol potong jadi 6 bagian
- Gunakan Bahan tumis :
- Siapkan 1 buah wortel potong korek api
- Ambil 1 buah timun buang tengah nya potong korek api
- Siapkan 3 buah cabai hijau iris serong
- Sediakan 3 buah cabai merah iris serong
- Sediakan 1 Ruas jempol lengkuas iris tipis
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 10 Buah cabai rawit atau sesuai selera
- Ambil Garam, gula, kaldu jamur
- Gunakan 1 Butir telur kocok lepas
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 buah kemiri
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol bumbu kuning:
- Siapkan bahan, potong ikan lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Sisihkan
- Siapkan minyak goreng, celup ikan ke dalam telur lalu goreng sampai keemasan.
- Tumis daun jeruk dan lengkuas, setelah agak harum masukkan cabai merah dan hijau diikuti dengan cabai rawit. Masukkan bumbu halus tumis sampai matang atau agak kering, masukkan wortel, timun, sedikit garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan yang telah digoreng dan aduk rata, selesai.
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
