Lagi mencari ide resep iga babi masak kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga babi masak kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga babi masak kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga babi masak kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Iga Babi masak pekak kecap #CookpadComunity_Jakarta Di menu kali ini adalah menu malam sincia,harusnya masak cukiok gohiong atau samcan gohiong,nah aku cuma punya iga and gak ada bumbu gohiong nya,jadi aku pake pekak aja atau bunga lawang alhasil harum nya sama mirip gohiong ya hehe,di sini aku bikin sedikit aja soalnya ak. The smell of Balinese barbecued pork ribs is a harmonious scent typically associated with trips to the picturesque island, but this recipe from the chef Lara Lee's book, "Coconut & Sambal," brings the aroma to your home kitchen Juicy, tender pork is glazed in sticky kecap manis (a sweet condiment that's typically made with palm sugar and soy sauce, commonly used throughout Indonesia. Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iga babi masak kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Babi Masak Kecap menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Iga Babi Masak Kecap:
- Gunakan 1 kg Iga Babi Spesial
- Sediakan 8 siung Bawang Putih Haluskan
- Gunakan 6 siung Bawang Merah Haluskan
- Ambil 5 Buah Cabe Rawit Haluskan
- Ambil 1 buah Kemiri Haluskan
- Ambil 1/4 Gula Merah Iris tipis
- Siapkan 5 sdm Kecap
- Ambil secukupnya Sereh
- Siapkan secukupnya Jahe
- Sediakan Garam
- Ambil Merica
- Siapkan Potong Cabe Merah Besar
- Gunakan Kaldu Babi
- Sediakan Minyak untk menumis
Iga Babi panggang,tumis cuka karamel(non halal) Ceritanya suami saya tu nggak suka makan ikan,jadi kalo mau,ngestok makanan pastinya telur,daging ayam,dan daging babi.kali ini di kulkas ada iga babi tapi saya udah malas masak sop terus. Masak iga sampai matang dan empuk dagingnya. Jika airnya sudah habis, matikan api. Bakar iga sapi sambil diolesi kecap manis dan madu.
Langkah-langkah membuat Iga Babi Masak Kecap:
- Cuci iga sampai bersih, lalu rebus dg air hingga matang dan lunak. Angkat lalu tiriskan.
- Tumis semua bumbu yg sdh di haluskan lbh dulu, masukkan sereh dan jahe lalu tmbhkan kaldu babi, garam, merica dan gula, cicipi dan koreksi rasa sampai pas, masukkan danging babi yg sdh d rebus tadi, masukkan kembali cabai mereah besar, lalu masak hingga benar2 matang dan airnya surut mengental.
- Angkat dan nikmati☺️
Bolak balik iga sapi agar bumbu merata. Iga sapi bakar kecap siap disajikan. Bahan-Bahan: Iga masak kecap. foto: Instagram/@susie.agung. Potong daging babi dan samcan sesuai selera. Di wajan, tumis bawang, iga babi, dan kecap asin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga babi masak kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
