Lagi mencari ide resep donat labu kuning lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat labu kuning lembut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kukus labu, hingga matang, dinginkan, lalu lumatkan. Hidangan donat panggang labu kuning adalah sajian yang enak. Kini labu kuning tidak lagi menjadi bahan makanan yang kurang disukai atau kurang diminati.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat labu kuning lembut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat labu kuning lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat labu kuning lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Labu Kuning Lembut memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat Labu Kuning Lembut:
- Ambil 170 gram tepung terigu protein tinggi/Cakra (me:85 gr)
- Ambil 100 gram tepung terigu protein sedang/∆biru (me:50gr)
- Ambil 31/2 sdm gula pasir /45 gram (me:2,5sdm)
- Gunakan 100 gram labu kuning (me:50gr),kukus & haluskan
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 45 mili air hangat (sesuaikan lagi dengan kelembapan tepung)
- Ambil 5 gram ragi instan/1 sdt munjung
- Ambil 45 gram butter/4,5 sdm (me:2sdm)
- Ambil 1/4 sdt garam
Tambahkan telur dan kuning telur, satu per satu, dan lanjutkan mengaduk sampai adonan lembut. Mungkin Anda jarang memasak labu kuning untuk hidangan di rumah atau hanya menggunakannya untuk makanan bayi. Padahal labu kuning bisa diolah menjadi banyak camilan yang enak, lho. Ternyata labu kuning juga bisa kita campurkan dalam adonan tepung kue donat, campuran labu kuning ini akan memberikan rasa variasi yang berbeda pada kue donat dan dapat menambahkan sentuhan rasa kenyalnya yang enak. waah seperti apa yahh rasanya kue donat labu kuning?
Langkah-langkah membuat Donat Labu Kuning Lembut:
- Siapkan semua bahan
- Siapkan wadah,,masukkan semua bahan kecuali butter & garam
- Mixer / uleni sampai setengah kalis,,masukkan butter & garam,,uleni lagi sampai kalis elastis,,bulatkan adonan,tutup dengan wrapping atau kain bersih,,diamkan selama 1 jam
- Setelah 1 jam dan mengembang 2x lipat,kempeskan adonan uleni sebentar lalu bagi adonan dgn berat 45 gram bulatkan & taro di kertas baking,,diamkan lagi kurleb 15 menit (jgn over profing)
- Setelah mengembang pipihkan lubangi tengahnya
- Goreng di minyak panas & api sedang,,,goreng dengan sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak,,angkat dan tiriskan
- Letakkan di piring saji,,beri taburan gula halus atau topping sesuai selera
Labu kuning memiliki kandungan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Didalam labu juga terdapat vitamin B-kompleks, kalsium, kalium dan fosfor. Nah, donat yang satu ini sangat istimewa karena rasa manis alaminya dan tekstur yang empuk. Baby donuts (empuk dan lembut). foto: cookpad.com. Resep Cara Membuat Donat - Donat merupakan nama makanan yang berbentuk bulat serta berlubang di tengah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat labu kuning lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
