Sedang mencari ide resep donat labu parang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat labu parang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dan panduan membuat donat labu parang / labu kuning. Lihat juga resep Kolak Labu Kuning enak lainnya. Tidak seperti labu siam, mungkin penggunaan labu parang untuk kebutuhan masak-memasak memang tidak begitu populer.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat labu parang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat labu parang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat labu parang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Labu Parang menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Labu Parang:
- Gunakan Bahan sponge
- Gunakan 100 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 100 ml air suhu ruangan
- Sediakan 3 gram ragi instan
- Sediakan Bahan dough
- Ambil 250 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 150 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 2 gram ragi instan
- Sediakan 150 ml susu cair dingin/air es
- Siapkan 60 gram mentega/margarin
- Ambil 100 gram gula pasir butiran halus
- Sediakan 3 gram garam
- Gunakan 150 gram labu parang, Kukus, haluskan
Labu parang adalah labu kuning yang sering kita lihat dalam es buah dan minuman dingin lainnya. Karena rasa enaknya ini, kita tak lagi asing dengan buah yang satu ini. SHUTTERSTOCK/BRENT HOFACKERIlustrasi donat panggang labu kuning. Tengok sajalah francais donat yang makin banyak di negara ini, antaranya Big Apple, Dunkin Donut, Krispy Kreme.
Langkah-langkah membuat Donat Labu Parang:
- Campur semua bahan sponge, aduk rata. Simpan dalam wadah tertutup berukuran lebih besar. Simpan di kulkas semalaman sebelum digunakan.
- Jika ingin langsung digunakan, simpan di suhu ruangan 1-6 jam sebelum digunakan.
- Campur semua bahan dough, aduk rata, tambahkan bahan sponge (aduk bahan sponge agar gelembungnya hilang). Uleni sampai kalis elastis.
- Bungkus dengan plastik, Istirahatkan adonan sekitar 10 menit.
- Kempiskan adonan, timbang dan bulatkan. Gunakan kertas tatakan donat agar mudah saat mengangkat nanti dan tidak penyok.
- Bulatkan (rounding) semua adonan, diamkan sekitar 10 menit. Sedikit tekan dengan penekan donat atau bagian bawah gelas, lalu bentuk bulatan tengah dengan tutup botol (manual pakai jari juga bisa). Istirahatkan sampai mengembang hampir 2 kali lipat.
- Panaskan minyak padat dengan api kecil. Tes dengan tusuk bambu. Jika saat dicelupkan ke minyak bagian ujung bambu berbuih, berarti minyak sudah panas.
- Goreng donat dengan sekali balik saja. Angkat, tiriskan.
- Beri topping sesuai selera.
Salah satu jenis donat yang populer adalah donat kentang. Donat kentang dikenal punya rasa gurih, empuk, dan halus. Namun, selain kentang, ada banyak bahan lain yang bisa dimanfaatkan dalam cara. Resep Cara Membuat Donat - Donat merupakan nama makanan yang berbentuk bulat serta berlubang di tengah. Dari beragam bentuk donat, donat kentang yaitu yang paling populer serta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat labu parang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
