Sedang mencari ide resep angsle ubi-kismis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal angsle ubi-kismis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari angsle ubi-kismis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan angsle ubi-kismis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ramadhan, setiap berbuka menunya selalu es. Anak-anak mulai pilek nih. saya jadi terpikir buat yang anget-anget (#SayangAnak). Jadi teringat "angsle" pas resepsi pernikahan teman.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah angsle ubi-kismis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Angsle Ubi-Kismis menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Angsle Ubi-Kismis:
- Sediakan 1 bungkus mutiara
- Sediakan 250 g (30 sendok) bebek) gula pasir untuk kuah santan
- Siapkan 1 ruas jahe ukuran sedang
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 2 bungkus santan kara
- Gunakan 1 liter (10 gelas) air untuk kuah santan
- Gunakan 2 buah ubi kuning/merah ukuran sedang
- Sediakan 4 lembar roti tawar
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Secukupnya kismis
Cara menyiapkan Angsle Ubi-Kismis:
- Masak mutiara menjadi bubur mutiara sesuai petunjuk di kemasan. Didihkan air dulu lalu masukkan butiran mutiara nya. Tambahkan gula pasir secukupnya (selera). Saya memasukkan 9 sendok bebek gula pasir. Setelah matang dan menjadi bubur, sisihkan untuk didinginkan.
- Campurkan santan kara dan air sehingga rata, masak dengan jahe dan serai yang sudah digeprek serta gula pasir 250 g. Tambahkan daun pandan untuk aroma.
- Rebus ubi atau kukus. Lalu potong dadu. Roti tawar potong dadu juga. Siapkan kismis.
- Tata mutiara, ubi, roti tawar dan kismis di dalam mangkok, tuang dengan kuah santan. Hmmmm… Yummy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan angsle ubi-kismis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
