Anda sedang mencari inspirasi resep itiak lado mudo ala ngarai sianok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal itiak lado mudo ala ngarai sianok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari itiak lado mudo ala ngarai sianok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan itiak lado mudo ala ngarai sianok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Tidak semua rumah makan atau restoran Minang yang menyediakannya, sehingga Itiak Lado Mudo terbilang agak sulit ditemukan, kecuali memang sedang. This shack restaurant is a good spot to sample the delicious regional speciality itiak lado mudo (duck in green chilli).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan itiak lado mudo ala ngarai sianok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok:
- Ambil 2 ekor bebek
- Sediakan 250-350 gram cabai hijau keriting
- Ambil 100 gram bawang merah
- Ambil 7-9 siung bawang putih
- Sediakan bumbu kuning 2-3sdm (lihat resep bumbu dasar saya)
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2-3 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 2 siung bawang bombay
- Sediakan cabai hijau besar 3-6buah (optional)
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 5-7 lembar daun jeruk
- Ambil 2-3 lembar daun pandan (saya tidak pakai)
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 250-350 ml air
Lokasi warung bersahaja ala Minangkabau tersebut berada di Jalan Ngarai-Binuang, persis di bawah ngarai yang. Trova immagini stock HD a tema Itiak Lado Mudo Traditional Minangkabau Dish e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok.
Cara menyiapkan Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok:
- Bersihkan bebek, potong sesuai selera, baluri dengan bumbu kuning, presto 30menit, siapkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, beri kucuran air jeruk nipis dan haluskan (saya tidak pakai air tapi pakai sedikit minyak goreng) sengaja saya tidak terlalu halus karena memang ingin bertekstur
- Goreng sebentar bebek presto, angkat dan potong bawang bombay siapkan dengan cabai hijau besar
- Panaskan sisa minyak sisa menggoreng bebek, masukan bawang bombay dan cabai besar utuh, tumis hingga layu dan harum, masukan bumbu halus, masukan bumbu sisa ungkep presto bebek, aduk lalu masukan bebek yang telah digoreng tadi aduk rata
- Masukan air, aduk rata, masukan daun jeruk dan daun kunyit, aduk rata
- Masak hingga seluruh air sat dan hilang, tandanya minyak tidak lagi keruh, melainkan telah bening, matikan api😋itiak lado mudo siap deeeeeh ajiiib nikmeh alhamduliLlah 👍🏻
Lezatnya Gulai Itiak Lado Mudo, Penawar Dingin Bukittinggi. Gulai Itiak Lado Mudo Ngarai Sianok Kalau @jay_afrisando hari ini sukses beli Saluang, saya hari Sebelum berjalan-jalan menikmati keindahan daerah Ngarai Sianok yang dikelilingi pemandangan bukit hijau dan tebing, kamu dapat mengisi perut dengan makanan populer khas daerah Minang, Itiak. Lihat juga resep Ayam Lado Hijau Ala Koto Gadang enak lainnya. Kalo berkunjung ke Ngarai Sianok Bukittinggi, jgn lupa mencicipi Gulai Itiak (Bebek) Lado Mudo. Masakan ini termasuk gulai, namun lebih dominan penggunaan cabe ijo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat itiak lado mudo ala ngarai sianok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
