Sedang mencari ide resep gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Gulai Bebek Spesial Pedas Manis (+Tips) Versi Santan. Walaupun Daging bebek tinggi akan kandungan kolesterol, tapi didalam. Padahal gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Bebek Spesial Pedas Manis (+Tips) Versi Santan menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Bebek Spesial Pedas Manis (+Tips) Versi Santan:
- Sediakan 1 Ekor Bebek
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis (Ambil Airnya)
- Sediakan 2 Batang Serai (Ambil Putihnya dan memarkan)
- Gunakan 1 Lembar Daun Kunyit (ikat/ simpul)
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Sediakan 100 ml Santan Kental
- Ambil 3 Siung Bawang Putih (Iris tipis)
- Siapkan 4 Butir Bawang Merah (Iris tipis)
- Gunakan 1 Sdt Gula Pasir
- Gunakan 1 1/2 Sdt Garam
- Siapkan 2 Liter Air
- Siapkan Secukupnya Kecap manis
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 25 Buah Cabai Rawit Merah
- Ambil 8 Butir Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 4 Butir Kemiri (Sangrai)
- Ambil 2 Cm Jahe (Bakar)
- Sediakan 1 Cm Kunyit (Bakar)
- Ambil Bahan Tambahan :
- Ambil Secukupnya Tahu Kuning
Lihat juga resep Bebek goreng ungkep santan enak lainnya. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh.
Cara membuat Gulai Bebek Spesial Pedas Manis (+Tips) Versi Santan:
- Cuci bersih daging bebek (jangan sampai ada kotoran yang masih menempel di daging bebeknya atau masih ada sisa bulu yang belum hilang, karena akan berpengaruh pada cita rasa yang akan didapatkan)
- Lumuri daging bebeknya dengan perasa air jeruk nipis, (untuk menghilangkan bau hamis yang ada didalam daging bebeknya), lalu cuci daging bebek dengan air bersih lalu tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun kunyit dan bumbu halus sampai harum. - Tambahkan bebek. Aduk sampai berubah warna, lalu masukkan air, garam dan gula pasir. Masak sampa matang.
- Masukan tahu kuning, santan kental dan biarkan menyatu sempurna., Tambahkan kecap manis secukupnya, biarkan bumbu meresap sempurna kedalam daging bebek, luji rasa lalu angkat, nah Gulai Bebek Spesial Pedas Manis versi Kuah Santan pedas siap dihidangkan.
- Selamat mencoba guys 😁👌
- Semoga bermanfaat, salam Cooking dan Happy Baking 😁🙏
- Tips Memasak Bebek : - 1. Bersihkan Bebek - Bersihkan jeroannya serta bagian brutu, karena biasanya brutu merupakan salah satu sumber bau amis. - 2. Potong Bebek Sesuai dengan Kebutuhan - Agar tidak mempengaruhi tekstur daging akan lebih baiknya jika anda memotongnya dengan ukuran sedang atau sesuai kebutuhan namun jangan terlalu besar.
-
- Cuci Bebek dengan Daun Pepaya - ika daging bebek sudah selesai dipotong, cuci kembali daging bebek dengan menggunakan daun pepaya. Jika sudah, diamkan beberapa saat, baru setelah itu anda bisa langsung membilasnya kembali dengan menggunakan air bersih. - 4. Lumuri Bebek dengan Jeruk Nipis - Agar bau amisnya benar-benar hilang dan tidak tercium, anda bisa melumuri bebek dengan menggunakan air jeruk nipis. Jika sudah, diamkan selama ± 30 menit atau lebih. - 5. Rebus Daging Bebek dengan Rempah
Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Pasalnya, dibanding jenis unggas lain, rasa daging bebek lebih gurih. Selain itu, serat dagingnya yang cukup tebal memberikan sensasi tersendiri ketika menikmatinya. Nah, kali ini Area Halal akan membahas resep masakan tradisional berbahan bebek. Yaitu resep bebek ungkep pedas spesial.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
