Anda sedang mencari inspirasi resep iga babi kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga babi kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga babi kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga babi kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu enak lainnya. The smell of Balinese barbecued pork ribs is a harmonious scent typically associated with trips to the picturesque island, but this recipe from the chef Lara Lee's book, "Coconut & Sambal," brings the aroma to your home kitchen Juicy, tender pork is glazed in sticky kecap manis (a sweet condiment that's typically made with palm sugar and soy sauce, commonly used throughout Indonesia. Baru pertama kali coba memasak babi, bingung punya iga babi tapi mau masak apa, akhirnya masak kecap aja deh karena suami juga suka banget dimasak kecap Iga bakar kecap ini sangat cocok untuk disantap tiap anggota keluarga, dari orang dewasa hingga anak-anak dikarenakan cita rasa yang dominan manis dan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga babi kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Iga Babi Kecap memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Iga Babi Kecap:
- Gunakan 1/4 Kg Iga Babi
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 7 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Sediakan Setetes kecap inggris
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan 350 ml Air
Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly). Iga babi (pai kut) ungkep ini bukan hanya enak dimakan dengan nasi, makan dengan bubur polos juga rasanya mantap. Masak sampai bau harumnya mulai tercium. Masukkan potongan sayur asin dan bawang putih cincang ke dalam panci berisi air.
Langkah-langkah membuat Iga Babi Kecap:
- Cincang bawang merah dan bawang putih, tumis hingga kuning.
- Masukkan iga babi dan tuang air, beserta semua bahan, aduk rata, tutup wajan sebentar, kemudian bolak balik iga agar matang merata dengan bumbunya.
- Tutup wajan dg tutup panci,biarkan hingga bumbu meresap ke dalam iga, siap disajikan
Tambahkan tumisan iga babi ke dalam panci sayur, lalu bumbui dengan garam dan gula. Resep Sup Iga Babi Ruth Indrasjwari. Masukkan iga, aduk sebentar dan tambahkan sisa air kaldu. Masak iga sapi hingga bumbunya benar-benar meresap dan air tersisa sedikit. Panaskan pemanggang, panggang iga sapi sambil di bolak balik, hingga berubah berwarna kecoklatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga babi kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
