Sedang mencari ide resep sayur kecambah suroboyoan (utk lontong mie/lontong balap) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kecambah suroboyoan (utk lontong mie/lontong balap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kecambah suroboyoan (utk lontong mie/lontong balap), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur kecambah suroboyoan (utk lontong mie/lontong balap) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sayur Kecambah Suroboyoan (utk Lontong Mie/lontong Balap). Note : Jika dipakai utk lontong Balap, penggunaan udang bisa di skip. Tapi sy lebih suka tetap pakai udang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur kecambah suroboyoan (utk lontong mie/lontong balap) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Kecambah Suroboyoan (utk Lontong Mie/lontong Balap) memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Kecambah Suroboyoan (utk Lontong Mie/lontong Balap):
- Ambil 150 gr kecambah, siangi, cuci bersih
- Gunakan 50 gr udang
- Siapkan 1 batang daun bawang (bawang prei)- iris halus
- Siapkan 2 tangkai seledri (1 tangkai diiris halus)
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 2-3 sdm kecap manis
- Sediakan 1,5 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan sate kerang, yang dijadikan sajian pelengkap menu ini. Kecambah bermanfaat untuk mencegah kanker, osteoporosis, serangan jantung, dan meningkatkan kesuburan. Kecambah sering disebut sebagai gudangnya nutrisi karena memang kandungan gizinya cukup tinggi.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Kecambah Suroboyoan (utk Lontong Mie/lontong Balap):
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan udang dan irisan daun bawang + seledri (dr 1 tangkai seledri). Masak hingg udang berubah warna.
- Tuang kedalam 1 liter air. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan kecap manis dan kaldu jamur. Matikan api.
- Tambahkan Kecambah dan 1 batang seledri. Aduk rata. Sajikan.
Sayur kecambah dengan kuah bening ini memiliki rasa yang gurih dan segar karena tidak berlemak. Paduan bumbu petisnya juga menjadikan masakan terasa lebih nikmat. Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang biasa muncul di koran Kompas, Jawa Pos, koran Tempo, dll. Lontong sayur gurih dengan telur balado super pedas yang nikmat dan mudah dibuat. Sekarang menuju ke resep lontong sayur dan telur balado yang saya hadirkan kali ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur kecambah suroboyoan (utk lontong mie/lontong balap) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
