Lagi mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Siapkan 1 kg Ikan Tongkol, potong² dan cuci bersih
- Sediakan 1 batang Serai, memarkan
- Gunakan 1 buah Tomat, potong 4 bagian
- Gunakan 10 buah Cabai Rawit Merah utuh
- Ambil Secukupnya Daun Kemangi
- Gunakan 3 gelas Air
- Siapkan ✳️Bumbu Halus✳️
- Gunakan 1 kerat Kunyit
- Ambil 1 kerat Lengkuas
- Ambil 1 sdm Perasan Air Jeruk Nipis
- Siapkan 1 buah Tomat
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 buah Bawang Merah
- Gunakan 5 buah Cabai Rawit Merah
- Siapkan 2 buah Cabai Merah besar
- Siapkan 1 kerat Jahe
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Ambil Minyak Goreng Secukupnya utk menumis
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan dan jg serai, tumis hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan ikan tongkol, aduk rata dan ikan terlumur bumbu. Tuangkan air, aduk rata
- Masukkan cabai rawit utuh, garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali
- Tambahkan perasan jeruk, aduk rata. Masak sampai matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan daun kemangi dan tomat, aduk rata masak sebentar. Lalu matikan
- Angkat dan sajikan
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
