Lagi mencari inspirasi resep iga babi goreng bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga babi goreng bawang putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Iga goreng bawang putih siap disajikan. Dengan menerapkan resep iga goreng bawang putih ini di rumah, kamu jadi gak melulu harus mengolah daging iga dengan sajian yang berkuah. Baca Juga: Resep Iga Bumbu Kari, Begini Cara Memasaknya yang Gampang dan Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga babi goreng bawang putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga babi goreng bawang putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga babi goreng bawang putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga babi goreng bawang putih memakai 6 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Iga babi goreng bawang putih:
- Siapkan 6 potong iga babi, kurleb sekitar 250gr
- Siapkan 6 siung bawang putih, iris2
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan 1-2 sdm cabe bubuk, sy pakai bon cabe lvl 15
Bumbu terdiri dari bawang putih, marjoram, oregano, rosemary, sage, minyak zaitun, air lemon, madu, balsamic vinegar, dan mustard bubuk. Panaskan mentega di dalam wajan, kemudian masukkan cincangan bawang putih bersama kuning telur asin. Aduk-aduk hingga kedua bahan tercampur merata. Bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk.
Langkah-langkah membuat Iga babi goreng bawang putih:
- Cuci bersih iga babi nya. Campur dg irisan bawang, kecap asin, saos tiram, merica bubuk dan bon cabe nya. Aduk rata, simpan di kulkas kurleb dua jam.
- Panaskan minyak yg cukup. Iga siap digoreng beserta bawang putihnya. Angkat bawang putih terlebih dulu jika sudah mulai menguning dan kering. Lanjutkan menggoreng iga babinya sampai matang.
- Angka iga babinya, tiriskan. Taburi dengan bawang putih goreng. Siap disajikan.
Masak saus hingga matang dan sedikit berbusa. Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. Resepi bawang putih goreng yang dikongsikan oleh Puan Rozita Ab'dullah ini memberi idea kepada mak-mak terutama yang berhajat nak buang angin dalam badan. Minyak bawang putih, jus bawang putih dan macam-macam lagi kebaikan bawang putih untuk mak ayah malah anak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga babi goreng bawang putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
