Anda sedang mencari inspirasi resep brengkesan ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkesan ikan tuna yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Brengkesan teman setia sayur asem atau sayur bening. Anindya Putri Fardani BSD City - Tangerang Selatan.. sesuai selera Tongkol / tuna / cakalang disuwir kasar Siapkan daun pisang bersih Garam Langkah. Siapkan ikan pada daun pisang, beri bumbu halus, lalu beri blimbing wuluh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkesan ikan tuna, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan brengkesan ikan tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah brengkesan ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brengkesan ikan tuna menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brengkesan ikan tuna:
- Gunakan Bahan:
- Siapkan 500 gr Ikan tuna
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Ambil Lidi/ tusuk gigi secukupnya
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 4 buah Cabe merah
- Sediakan 5 buah Tomat
- Gunakan 4 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Jahe
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa secukupnya (jika suka)
Isinya bisa udang, cumi (sotong), ikan tongkol (tuna) atau "jangkang" (baby crab). Cara membuatnya yang mudah menjadikan ini salah satu makanan favorit daku. Enak dimakan dengan nasi putih yang hangat. - Brengkesan Ikan; Grilled mackerel filet in a spicy ginger sauce wrapped in a banana leaf. My parents always talk about how the street food in Suriname used to be served wrapped in a banana leaf and how the aroma of the leaf gave a special taste to the food.. - One slice of whole-wheat bread with tuna salad and slices of cucumber .
Cara menyiapkan Brengkesan ikan tuna:
- Cuci bersih ikan tuna lalu potong menjadi bberapa bagian. Kemudian cuci smua bumbu dan haluskan dg blender/uleg-an. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Bungkus ikan tuna yg sdh diberi bumbu dg mnggunakan daun pisang yg disematkan tusuk gigi (sbg penutup). Lalu kukus. Tunggu beberapa menit. Jika daun pisang sudah sgt layu. Tanda ikan tuna sudah matang.
- Selesai…. Selamat makan😛😋
Ikan tongkol termasuk jenis ikan yang sering saya konsumsi. Selain karena harganya ekonomis, kandungan gizi tongkol juga cukup tinggi. Hal lain yang bikin saya kesemsem adalah durinya cukup sedikit. Jadi, tidak perlu khawatir tersedak duri halus seperti di ikan lain. Bagi yang belum kenal ikan tongkol, pasti sulit cari resep yang pas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Brengkesan ikan tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
