Anda sedang mencari ide resep pepes tuna asap bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tuna asap bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mumpung tempo hari lagi mudik ke kampung halaman di Trenggalek,Jawa Timur rasanya kurang afdhol kalau gak nyoba masak pakai ikan asap karena jarang banget ada di Sumbawa Barat. Lihat juga resep Pepes pindang bumbu rujak enak lainnya. Tuna asap bumbu rujak no micin enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tuna asap bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tuna asap bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tuna asap bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tuna Asap Bumbu Rujak memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Tuna Asap Bumbu Rujak:
- Siapkan 4 potong ikan tuna asap
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh,geprek (sy skip)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas,geprek
- Ambil 2 buah tomat,potong2 sesuai selera
- Sediakan Secukupnya daun kemangi (sy skip)
- Gunakan Secukupnya cabe rawit,biarkan utuh
- Gunakan Secukupnya daun pisang dan lidi/tusukan gigi
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil 7 buah cabe merah besar,buang bijinya
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir/gula merah,di sisir
- Sediakan Secukupnya garam
Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Metode pengasapan merupakan salah satu metode pengawetan ikan yang cukup populer di tengah masyarakat Indonesia. Dengan metode pengasapan ikan menjadi lebih garing dan tidak mudah busuk. Selain membuat ikan jadi lebih tahan lama, metode pengasapan juga menambah cita rasa yang khas pada daging ikan itu sendiri. bumbu pepes ikan tongkol pedas.
Langkah-langkah membuat Pepes Tuna Asap Bumbu Rujak:
- Ulek atau blender bumbu sampai halus.
- Tumis bumbu halus,sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.Angkat.
- Siapkan 2 lembar daun pisang,taruh ikan,beri kemangi,tumisan bumbu,potongan tomat dan cabe rawit lalu bungkus dan semat ujung-ujungnya dengan lidi/tusukan gigi (saya cukup di lipat saja ujung-ujungnya).
- Kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.Angkat lalu bakar/panggang sebentar sampai tercium aroma bakaran dan bumbu mengering.
- Siap untuk di sajikan.
Pindang ikan tongkol paling pas dimasak pepes. Cara masak pepes ikan tongkol mudah dan praktis. inilah resep pepes pindang ikan tongkol selengkapnya. Ikan tongkol banyak dijual di pasar pasar tradisional maupun swalayan dengan harga yang cukup murah. Pada umumnya ikan tongkol dimasak dengan bumbu rujak, meskipun demikian ikan tongkol dibuat … Berikut ini Merdeka.com rangkumkan sederet resep ikan lezat dari berbagai daerah di nusantara. Mulai dari resep ikan bumbu rujak, gulai kepala kakap, sampai pindang tempoyak ikan patin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tuna asap bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
