Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tuna kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tuna kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
#traditionalcuisine #pepes #pepesikantuna FYI : Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings. Hallooooo semua temen-temen. saya harap semua dalam keadaan sehat bugar ditengah pandemi saat ini ❤ Oiaa, resep kali ini adalah PEPES IKAN TUNA BAKAR. Pepes sendiri sangat banyak jenisnya seperti pepes tahu, pepes ayam, pepes teri, pepes botok petai cina, dan Bahan - bahan yang digunakan untuk membuat pepes ikan tuna kemangi panggang Pepes ikan tuna Kemangi ini saya dedikasikan untuk anak-anak pejuang kanker.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tuna kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tuna kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tuna kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tuna Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tuna Kemangi:
- Ambil 1 ekor tuna fillet (saya: 650 gr)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi (resep asli: 2 ikat)
- Sediakan 20 lembar daun pisang
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 biji cabe merah besar
- Siapkan 10 biji cabe keriting merah (opsional)
- Siapkan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 2 buah tomat ukuran kecil
- Ambil 8 butir kemiri (resep asli tidak pakai)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya (resep asli tidak pakai)
- Sediakan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas. Pepes merupakan salah satu olahan ikan yang sangat disukai di Indonesia. Saya mencoba membuat ini saat di rumah bahan makanan menipis, tadinya mau membuat pepes pindang saja tetapi ternyata pindang di kulkas.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tuna Kemangi:
- Rebus semua cabe hingga sedikit layu kemudian tiriskan.
- Blender menggunakan sedikit minyak bawang putih, bawang merah, semua cabe, jahe, kunyit, kemiri, daun salam, daun jeruk. Boleh tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu. (TIPS: penting untuk memblender dengan minyak bukan air supaya bumbu tidak terlalu cair. Atau juga bisa diuleg).
- Koreksi rasa bumbu halus, boleh ditambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu, sesuai selera. Aduk merata.
- Ambil daun pisang. Boleh didobel boleh tidak. Tata dengan urutan bumbu halus-ikan tuna-bumbu halus-kemangi. Pepes dengan daun pisang sematkan tusuk lidi.
- Ada 2 cara yang bisa dipilih untuk memasak pepes: mengukus atau memanggang. Atau boleh juga melakukan keduanya. Saya mengukus 20 menit lalu memanggang. Dan aromanyaaa wangiiiii sekaliiii 😍.
- Sajikan pepes tuna kemangi yang segar dan juga wangi ini dengan nasi hangat atau bisa juga dengan sayur bening 😍👍🏻. Segar, enakkk 😍😍.
Pepes tahu kemangi Sunda saat ini menjadi primadona para pecinta pepes. Baiklah agar tidak penasaran dengan pepes tahu kemangi, berikut saya bagikan bahan-bahan yang digunakan dan. Tips dan Cara Membuat Masakan Sunda Pepes Ayam Kemangi Harum Sedap. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. [image] Pepes ikan tuna sendiri biasanya hanya dikukus, namun dengan berkembangnya cara membuat masakan ikan tuna ini bisa dibuat dengan cara dipanggang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tuna Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
