Sedang mencari ide resep kuah baikut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah baikut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah baikut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kuah baikut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bakut Kuah Sayur Asin (Pork Ribs Sour Soup)This is my husband's most favorite pork soup all times! He has told me that, when he was still in the uni, he went very often to a food court near his campus to eat this pork soup. Baikut atau bakut sebenarnya sebutan untuk iga babi dan dikenal menjadi bagian yang paling enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah baikut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah baikut memakai 5 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kuah baikut:
- Siapkan 1 kg iga babi
- Siapkan 1 ikat sayur asin, potong²
- Sediakan 4 siung bawang putih, geprek
- Siapkan Garam & gula pasir
- Ambil Air untuk merebus
Sebagai penyeimbang rasa, bisa memakan potongan ayam yang disajikan bersama menu ini. Menurut saya pribadi sih sebenernya mungkin akan lebih enak gak seret kalau ditambahkan kuah. Bonus : Kuah Sayur Asin Baikut, Saos Tauco dan Sambal Pedas. Menjadi Favorit untuk dipesan pada acara ulang tahun, pernikahan, meeting, syukuran, serta perayaan lainnya.
Cara membuat Kuah baikut:
- Rebus iga dengan api kecil hingga mendidih (tes sudah empuk belum)
- Masukkan bawang putih & sayur asin. Garam dan gula sedikit. Tes rasa 😋
Sop Ayam Bawang atau lebih dikenal dengan nama Korea Samgyetang. Karena disajikan panas, tersaji dengan bumbu rempah. Trus suka juga makan di sate Aheng. Bikin sendiri aja dong lebih puas makannya. Eh iya, sayur ini kalo diinepin makin enak loh rasanya, makin nyeresep gitu deh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah baikut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
