Lagi mencari ide resep nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom komplit khas sunda alun - alun pamarican, ciamis - jawa barat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Tutug Oncom Komplit (NTO) Khas Sunda memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Tutug Oncom Komplit (NTO) Khas Sunda:
- Sediakan Bahan Nasi Tutug Oncom :
- Ambil 1 papan oncom
- Sediakan 2 porsi nasi nasi
- Gunakan Secukupnya garam,gula,merica dan kaldu bubuk
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kencur/cikur
- Gunakan 2 cm terasi (sangrai dahulu)
- Gunakan 10 buah cabe merah kerinting
- Gunakan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Ayam Goreng Serundeng
- Gunakan Tahu Goreng
- Sediakan Tempe Goreng
- Ambil Karedok leunca
- Gunakan Selada Air goreng
- Gunakan Sambal Terasi
- Sediakan Kerupuk Aci
- Siapkan Lalapan
Melihat daftar menunya tentu tak lain adalah menu khas Sunda yang sedap. Kalau ingin menikmati sajian nasi yang komplet, disarankan Anda. Nasi tutug oncom adalah makanan khas yang berasal dari Tasikmalaya. Punya cita rasa tradisional yang lezat dan tentu sudah melegenda.
Langkah-langkah membuat Nasi Tutug Oncom Komplit (NTO) Khas Sunda:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih
- Potong oncom lalu panggang tanpa minyak diatas teflon hingga matang
- Setelah matang, hancurkan kasar (bisa diulek kasar / di cincang kasar).
- Haluskan semua bumbu
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukan oncom, tambahkan garam gula dan kaldu. Aduk aduk, koreksi rasa
- Sambal oncom uda jadi. Bisa disimpan dikulkas. Saat mau bikin nasi tutug oncom tinggal campur nasi dan kemangi. Saya bikin pisah
- Tambahkan nasi. Aduk rata nasi, matikan kompor. Terakhir masukkan kemangi. Saya ga masak kemangi nya, karena suka kemangi yg fresh.
- Cetak nasi diatas piring. Beri pelengkap dipinggirannya. Sajikan hangat.
Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga. Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali. Karena itu, gak heran kalau kuliner ini bikin orang kangen.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
