Anda sedang mencari inspirasi resep bakut kacang merah/ sup tulang iga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakut kacang merah/ sup tulang iga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Masakan Idul Adha: Sup Iga Sapi Kacang Merah, Empuk dan Kuahnya Enak Banget Dapat iga, enaknya dibuat apa, ya? Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakut kacang merah/ sup tulang iga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakut kacang merah/ sup tulang iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakut kacang merah/ sup tulang iga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga:
- Gunakan 1 kg tulang iga/bakut
- Siapkan 500 gr kacang merah kulit, kupas (350 gr)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 st lada
- Siapkan 1/2 st Garam
- Ambil 1 sm kaldu ayam
- Sediakan 1 st gula pasir
Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Tuang tumisan ke dalam air rebusan iga.
Langkah-langkah menyiapkan Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga:
- Rebus tulang iga/bakut dengan presto sampai berbunyi, terus merebus 10 menit lagi.
- Buang air rebusan pertama. Rebus kembali bakut, kacang merah dan semua bahan sampai kacang empuk.
- Taruh dalam mangkok, tambahkan daun seledri, siap disajikan.
Masukkan wortel, daun bawang, tomat, cengkeh, garam, merica dan bubuk biji pala. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan Resep ini diadaptasi dari masakan sup khas Belanda yaitu Brennebon. Yang membedakan dengan sup kacang merah khas Belanda, terletak pada tingkat. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakut kacang merah/ sup tulang iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
