Sedang mencari inspirasi resep iga babi bakar ketumbar gula jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga babi bakar ketumbar gula jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga babi bakar ketumbar gula jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iga babi bakar ketumbar gula jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Iga Babi Bakar Ketumbar Gula Jawa Stephanie Sri Insanly Jakarta Barat. Lihat juga resep Iga Babi Bakar enak lainnya.. Iga Babi Bakar Ketumbar Gula Jawa. iga babi potong, _____, 🧄bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, ketumbar, _____, 🧂bumbu lainnya:.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga babi bakar ketumbar gula jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga Babi Bakar Ketumbar Gula Jawa memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Iga Babi Bakar Ketumbar Gula Jawa:
- Ambil 1 kg iga babi potong
- Gunakan _______________________________________
- Ambil 🧄bumbu halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Ambil _______________________________________
- Gunakan 🧂bumbu lainnya:
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdm gula jawa
- Sediakan Secukupnya garam, lada dan bumbu jamur
- Siapkan Secukupnya air kaldu rebusan iga
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum. Masukkan iga sapi ke dalam wajan, aduk hingga daging terbaluri bumbu secara merata. Campurkan daging babi dengan bumbu, gula Jawa, bubuk ketumbar, jintan, kecap manis, asin dam sari jeruk nipis. Tutupi rapat, lalu diamkan selama dua jam di dalam kulkas.
Langkah-langkah menyiapkan Iga Babi Bakar Ketumbar Gula Jawa:
- Iga yang sudah dicuci bersih dilumurkan garam dan diamkan 10 menit. Kemudian bilas. Panaskan air, rebus iga selama 40 menit supaya lembut. Tiriskan. Air bekas merebus iga jangan dibuang.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam. Masukkan iga babi. Aduk rata. Kemudian masukkan gula jawa aduk. Lanjut masukkan air bekas merebus iga. Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur secukupnya. Aduk dan ungkep hingga kasat airnya.
- Iga diangkat dan dimasukkan ke dalam air fryer. Panggang iga dengan suhu 200 derajat selama 15 menit. Apabila tidak ada air fryer, iga bisa d panggang diatas panggangan selama 15 menit. Dan iga siap disajikan.
Lihat juga resep IGA BABI BAKAR (NON HALAL 🐷) enak lainnya. Setelah itu, masukkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam rebusan iga. Aduk sampai merata, lalu bumbui dengan garam, gula, gula merah, dan merica bubuk. Jika sudah, sajikan rawon iga sapi dengan telur asin dan taburan taoge. Iga bakar saus plum. foto: Instagram/@mommymayabento.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga babi bakar ketumbar gula jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
