Sedang mencari ide resep bubur manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge). Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Resep Bubur Manado - Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Manado menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Manado:
- Sediakan 2 porsi nasi
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 1 buah ubi kuning
- Sediakan 1/2 kaleng jagung manis
- Ambil 1 ikat bayam
- Ambil kaldu ayam
- Ambil daun salam (tidak ada, jadi tdk pakai)
- Sediakan kemangi (tidak ada, jadi tdk pakai)
- Sediakan garam
- Ambil ikan asin jambal/teri medan
- Ambil sambal mentah :
- Siapkan cabe rawit
- Ambil bwg putih
- Siapkan terasi bakar
- Ambil garam
Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna. Peluang usaha bubur manado -Bubur manado merupakan salah satu olahan bubur yang memiliki rasa lezat dan nikmat.
Cara menyiapkan Bubur Manado:
- Masak nasi dalam air mendidih, beri kaldu ayam, masak hingga menjadi bubur (memasak bubur dari nasi lebih cepat, dibandingkan dari beras)
- Kupas ubi, cuci bersih dan potong2 ukuran kecil, rebus terpisah hingga empuk
- Cuci bersih bayam dan jagung yang sudah dipipil (sy pake jagung kaleng)
- Setelah nasi menjadi bubur, masukan ubi yang sudah empuk, bayam dan jagung. Tes rasa, tambahkan garam secukupnya
- Sebagai pelengkap bubur manado, goreng ikan asin dan buat sambal mentah. Untuk sambal mentah, uleg semua bahan sambal dan tambahkan sedikit minyak bekas menggoreng ikan asin.
- Sajikan bubur manado dan pelengkapnya selagi hangat.
Untuk menemukan bubur manado ini terbilang mudah dan sangat gampang. Bubur manado merupakan salah satu kuliner khas daerah Manado yang mempunyai cita rasa yang unik. Kuliner ini sering disebut juga dengan Bubur Tinutuan yang boleh dibilang sebagai "maskot"nya. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
