Sedang mencari inspirasi resep iga babi masak pekak kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga babi masak pekak kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Iga Babi masak pekak kecap. #CookpadComunity_Jakarta Di menu kali ini adalah menu malam sincia,harusnya masak cukiok gohiong atau samcan gohiong,nah aku cuma punya iga and gak ada bumbu gohiong nya,jadi aku pake pekak aja atau bunga lawang alhasil harum nya sama mirip gohiong ya hehe,di. Iga Babi masak pekak kecap #CookpadComunity_Jakarta Di menu kali ini adalah menu malam sincia,harusnya masak cukiok gohiong atau samcan gohiong,nah aku cuma punya iga and gak ada bumbu gohiong nya,jadi aku pake pekak aja atau bunga lawang alhasil harum nya sama mirip gohiong ya hehe,di sini aku bikin sedikit aja soalnya ak. Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga babi masak pekak kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iga babi masak pekak kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga babi masak pekak kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iga Babi masak pekak kecap memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Iga Babi masak pekak kecap:
- Ambil 1/2 kg iga babi(cuci bersih,rebus 15 menit,angkat tiriskan)
- Ambil 7 siung bawang putih (keprek)
- Siapkan Secukupnya kecap asin, (lee kum kee)
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 2 tetes minyak wijen
- Gunakan 3 buah pekak (bunga lawang)
- Ambil Secukupnya garam and kaldu jamur
Daging babi memiliki tekstur yang lembut dan empuk, gak heran kalau banyak orang menyukainya. Daging babi bisa diolah jadi banyak masakan. Rasa manis dipadukan dengan kelembutan daging bikin makan jadi makin lahap. Kalau kamu salah satu pencinta daging babi, cobain resep di bawah ini deh!
Langkah-langkah menyiapkan Iga Babi masak pekak kecap:
- Tumis bawang putih sampai harum,lalu masukan iga yang sudah di rebus tadi,aduk rata
- Tambahkan kecap asin,manis,gula,garam kaldu jamur and minyak wijen aduk rata,masukan air secukupnya
- Masukan pekak nya,aduk rata,masak dengan api kecil sampai empuk and air mulai menyusut…setelah empuk siap di sajikan….
Di wajan, tumis bawang, iga babi, dan kecap asin. Masak sampai bau harumnya mulai tercium. Masukkan potongan sayur asin dan bawang putih cincang ke dalam panci berisi air. Tambahkan tumisan iga babi ke dalam panci sayur, lalu bumbui dengan garam dan gula. Masukkan tulang iga, aduk-aduk dan masak sampai daging kaku dan berubah warna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga Babi masak pekak kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
