Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bekepor khas kutai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bekepor khas kutai yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bekepor khas kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi bekepor khas kutai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Di sana kami disuguhi resep Nasi Bekepor yang khas Kutai Kartanegara KalTim, lengkap dengan sambal rajanya. Wah kita berasa jadi raja sehari yaa mah?hehehe. 👸👸 Konon katanya jaman dulu, nasi bekepor dan sambal raja hanya bisa disantap oleh raja dan keluarganya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bekepor khas kutai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bekepor Khas Kutai memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Bekepor Khas Kutai:
- Gunakan 3 gelas takar beras
- Ambil 3,5 gelas takar air
- Gunakan 2 Daun pandan
- Siapkan 3 Daun salam
- Ambil 8 Cabai rawit hijau
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 8 sdt minyak sayur
- Sediakan 1 Jeruk nipis
- Siapkan 15 batang kemangi
- Ambil 8 Ikan asin kepala batu (resep asli ikan asin jambal roti)
Nasi bekepor merupakan makanan khas Kutai pada zaman kerajaan, nasi ini dahulu menjadi hidangan para Raja Kutai. Menu ini dulu menjadi hidangan untuk para raja Kutai. Walaupun dulunya merupakan hidangan kerajaan, tetapi sekarang nasi ini bisa dinikmati oleh siapa saja. Nasi Bekepor "Nasi Bekepor" (Bahasa Kutai).
Langkah-langkah membuat Nasi Bekepor Khas Kutai:
- Goreng ikan asin sisihkan. Cuci daun kemangi dan jeruk. Belah jeruk untuk diambil airnya
- Masak beras dan air. Masukan daun salam dan daun pandan. Setelah air agak menyusut berikan minyak air jeruk dan garam. Aduk rata.
- Hancurkan ikan asin masukkan ke dalam nasi juga daun kemangi. Aduk rata. Kukus nasi selama 15 menit. Nasi siap di hidangkan.
Gede' gede' sida embo' sida busu. NASI BEKEPOR: Wangi nasi bekepor menguar karena dibungkus daun pisang. Makin wangi sebab dicampur daun kemangi di dalamnya. Tak lupa potongan ikan asin yang menambah tekstur saat makan. CO, Salah satu kuliner yang populer di Kutai adalah gence ruan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bekepor khas kutai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
