Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan jambal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan jambal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan jambal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang ikan jambal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ikan Asin Jambal Roti, Tahu, Tempe Cabe Ijo enak lainnya. Resep Pindang Gombyang Ikan Manyung (Jambal Roti). Setahun adalah perjalanan yang lumayan panjang, khususnya dalam hal menulis resep di Cookpad.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang ikan jambal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Ikan Jambal menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Ikan Jambal:
- Siapkan Bahan
- Siapkan 1/2 kg ikan jambal
- Siapkan 1 bh tomat, potong kasar
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe, iris tipis
- Sediakan 1 gls air
- Ambil Daun kemangi (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Gula putih
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 bh cabe merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 btr kemiri
Ikan jambal roti adalah produk ikan asin yang berasal dari ikan manyung (Arius thalassinus). Sementara itu, untuk membersihkan ikan asin jambal roti, silahkan ambil ikan ke tempat cucian dan bersihkan ikan dari kotoran yang menempel baik pada daging atau pada bagian tertentu ditubuh ikan. Setelah itu, potong-potong ikan asin dengan bentuk dan ukuran yang ada inginkan. Anda bisa menggunakan pisau untuk memotong ikan asin jambal.
Cara membuat Pindang Ikan Jambal:
- Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas dan jahe sampai wangi.
- Tambah air, gula, garam, dan tomat. Masak sampai mendidih.
- Masukkan potongan ikan jambal. Tunggu sampai matang. Koreksi rasa.
- Masukkan daun kemangi secukupnya. Aduk hingga sedikit layu. Angkat.
Usaha pengolahan ikan asin jambal roti di Karangsong Kabupaten Indramayu merupakan usaha yang masih tradisional, sehingga perlu penanganan, pengolahan dengan penerapan sistem manajemen mutu dan standardisasi mutu hasil perikanan. Terdapat lima pengolah ikan asin jambal Ikan Asin Jambal Roti. Olahan dari ikan pindang yaitu pindang gunung menjadi salah satu kuliner favorit. pindang gunung ini merupakan olahan pindang sup yang diberi rempah pilihan sehingga menghasilkan rasa yang menggugah selera dan pasti membuat anda ketagihan. Meski sangat asin, ikan asin amat disukai masyarakat kita. Bahkan orang selalu makan lebih banyak dan lahap bila bersantap dengan ikan asin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan jambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
