Anda sedang mencari ide resep kare ikan jambal (patin) kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ikan jambal (patin) kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ikan jambal (patin) kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kare ikan jambal (patin) kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sebagai ikan jenis hibrida persilangan antara Patin Siam (Pangasius hypophthalmus ) betina dan Patin jambal (Pangasius djambal) jantan, patin pasupati Sedangkan dari sang bapak patin jambal mewariskan pertumbuhan pesat, tidak mudah stress dan daging tebal warna putih dengan kandung. Namun membuat pepes ikan patin yang kali ini akan kami bahas adalah pepes ikan yang rasanya sedap ditambah dengan perpaduan dari bumbu kuning ini yang tentunya akan menggoda lidah anda semua, ditambah rasa harum khas dari daun kemangi. Patin jambal atau ikan jambal (Pangasius djambal) adalah sejenis ikan bermisai anggota suku Pangasiidae.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare ikan jambal (patin) kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi:
- Siapkan 1 Ekor Ikan Jambal/Patin (potong jadi 4)
- Siapkan 1 genggam kemangi
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 3 Siung Bawang Merah
- Ambil 1/2 Sdm Ketumbar
- Ambil 1/2 Sdt Merica
- Siapkan 3 Biji Kemiri
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Ambil bumbu pelengkap
- Ambil 1 cm Lengkuas
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 Batang Serai (geprek)
- Gunakan 5 Biji Cabai Rawit Hijau (Lalap)
- Sediakan 1 Buah Santan Kara Segitiga (larutkan dengan air)
- Ambil bumbu tabur
- Gunakan 1 Sdt Gula
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 Sdt Kaldu Jamur (bisa skip)
Keistimewaan sambal ini terletak pada ikan asin jambal roti yang digoreng kering berpadu dengan tauco. Rasanya merupakan paduan antara pedas, asin dan. Khasiat Ikan Patin - Manfaat Ikan Patin, merupakan sekelompok ikan yang berkumis termasuk dalam genus Pangasius. Kelompok ikan ini memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi.
Langkah-langkah membuat Kare Ikan Jambal (Patin) Kemangi:
- (AGAR IKAN AIR TAWAR JAMBAL/ PATIN TIDAK BAU TANAH) ➡ Bersihakan ikan dari sisiknya dan isi perut, kemudian sayat tipis bagian perut kurleb 3 sayatan dan potong jadi 3 bagian, siapkan air hangat dan garam dapur diberi perasan jeruk nipis, rendam ikan dalam kondisi terendam semua dan tunggu sampai 15 menit, lalu bilas dengan menggunakan air mengali, lalu goreng ikan sampai matang (usahakan jangan kering-kering)
- Siapkan BUMBU HALUS dan tumis dengan menggunakan minyak sedikit sampai harum. Kemudian masukkan BUMBU PELENGKAP tumis sampai layu.
- Setelah dirasa sudah harum masukkan ikan kedalam wajan dan oseng sebentar supaya meresap.
- Kemudian masukkan air 250 ml kedalam wajan dan tambahkan bumbu tabur dan dirasakan. Jika kurang sedap bisa ditambah garam atau bumbu lainnya sesuai selera
- Masukkan kemangi tunggu sampai layu kemudian tambahkan santan instan aduk rata diamkan sampai mendidih.
- Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Berdasarkan jenis pakannya, ikan ini digolongkan sebagai jenis ikan omnivora atau pemakan segala. Terima kasih sudah berkunjung, menghabiskan kuota untuk melihat video channel saya, semoga bermanfaat dan menghibur, terima kasih. Strike patin/jambal liar karamba waduk gajah mungkur wonogiri.mantapppp. Hampir Mocel Jambal Liar Pertama Selama Mancing Disungai Brantas. Ikan patin sendiri merupakan jenis ikan yang masuk ke dalam anggota keluarga Pangasidae.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ikan jambal (patin) kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
