Sedang mencari ide resep donat isi kacang merah/otok-otok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat isi kacang merah/otok-otok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dulu ada orang keliling buat jualan onde-onde, weci, otok-otok, kowkam. Tp sekarang udah g ada yg keliling, karena uda makin banyak toko kue dan banyak juga yg di titipin di tukang sayur. Cuma yg jual otok-otok atau donat isi kacang merah/kacang hijau ini jarang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat isi kacang merah/otok-otok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat isi kacang merah/otok-otok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat isi kacang merah/otok-otok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat isi kacang merah/otok-otok menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat isi kacang merah/otok-otok:
- Sediakan Donat
- Ambil 500 gram tepung terigu segitiga
- Sediakan 1 sachet susu bubuk
- Gunakan 100 gram gula
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 175-200 ml air
- Siapkan 80 gram mentega
- Ambil Biang
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 11 gram fermipan (1 bungkus)
- Sediakan 75 ml air hangat
- Sediakan Isi
- Siapkan 500 gram kacang merah
- Sediakan 250 gram gula merah
- Siapkan 1/4 sdt garam
Cukup dengan menyediakan bahan-bahan dan mengikuti langkah-langkahnya, kamu bisa membuat donat isi selai yang lezat. Donat memang bukan makanan yang sulit dimudah, mungkin hampir semua orang bisa membuatnya. Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya. Kini donat dapat dibuat dalam berbagai bentuk varian dan dari berbagai jenis bahan.
Langkah-langkah membuat Donat isi kacang merah/otok-otok:
- Rendam kacang merah sekitar 1-2 jam. Kemudian rebus hingga empuk. Tiriskan.
- Haluskan kacang merah yang sudah ditiriskan. Ini saya menggunakan uleg manual.
- Sisir gula merah kemudian campurkan dengan kacang merah yang sudah dihaluskan tadi sambil dipanaskan. Aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk bulat-bulat sesuai selera. Buat isiannya sehari sebelum buat donatnya jd bisa disimpan di kulkas dan kalau masih sisa bisa digunakan untuk jajanan yg lain.
- Buat biang dengan mencampurkan semua bahan. Diamkan hingga berbusa.
- Campurkan semua bahan kering aduk hingga rata kemudian masukkan telur, biang, dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga cukup rata. Jika sudah rata tambahkan mentega. Uleni hingga rata. Kumpulkan adonan di tengah dan tutup menggunakan plastik atau kain atau tutup panci hingga mengembang 2 kali lipat.
- Setelah mengembang 2 kali lipat, kempeskan dan ambil adonan sesuai selera. Jika dirasa masih terlalu lembek, tambahkan taburan tepung sedikit saja. Isi dengan kacang merah, letakkan di atas kertas roti dan tutup dengan kain biarkan hingga mengembang.
- Goreng dengan api kecil hingga matang.
Radit mencoba donat cokelat dengan taburan kacang, sedangkan Pandu mencoba yang rasa stawberri. Co, Dunkin' Donuts terasa lebih tebal dan padat. Tata donat yang sudah dingin di atas piring saji, beri taburan gula halus dengan bantuan ayakan tepung. Tambahan: Kamu bisa mengganti selai dengan meises cokelat. Resep Cara Membuat Donat Mini Isi Strawberry.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat isi kacang merah/otok-otok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
