Sedang mencari ide resep sop iga babi kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga babi kembang tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Comfort food selama WFH, sangat gampang. Asal pilih daging iga yg bagus, tulang kecil karina. Entah darimana nama ABC ini, apakah "American-Born Chinese" atau kandungan vitamin A, B, dan C yang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga babi kembang tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop iga babi kembang tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga babi kembang tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop iga babi kembang tahu menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop iga babi kembang tahu:
- Gunakan 500 gr iga babi
- Ambil 1 bungkus kembang tahu
- Ambil 50 gr bunga sedap malam (disimpul, gunting bagian yg keras di ujung kanan dan kiri)
- Siapkan Garam
- Ambil Merica
- Sediakan Totole/kaldu jamur
Kembang tahu juga memiliki banyak manfaat karena kaya dengan protein. Untuk daging bisa menggunakan daging babi atau sapi, lebih enak kalau bagian iga-nya. Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain Siram dengan air sampai bagian dari iga sapi tersebut terendam dan kemudian anda rebus sampai Perlu anda tahu bahwa selama proses perebusan atau pemasakan, kotoran-kotoran yang keluar. Itulah resep dan cara membuat sup bakso kembang tahu enak.
Cara membuat Sop iga babi kembang tahu:
- Rebus iga sampai mendidih, lalu buang rebusan pertama untuk membuang kotoran iga. Ganti air, lalu rebus lagi dengan api kecil hingga daging empuk (krg lebih 1jam)
- Rendam bunga sedap malam yg sudah disimpul hingga mengembang (air suhu ruangan) lalu masukan ke rebusan iga
- Rendam kembang tahu, lalu gunting sesuai selera. Rebus di panci terpisah, setelah empuk baru masukan ke dlm rebusan daging
- Beri garam, kaldu jamur dan merica. Sajikan dengan kecap asin dan cabai rawit
Jika anda ingin membuat sup ini dalam jumlah yang banyak, maka anda bisa menambkan bahan serta bumbu dengan kelipatan bahan dan bumbu yang dibutuhkan di atas. Jerang di atas api, masukkan kembali iga dan tambahkan pala. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga babi kembang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
