Sedang mencari ide resep seblak goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak adalah makanan atau jajanan khas Bandung dan memiliki cita rasa gurih, pedas serta bertekstur kenyal sebab terbuat dari kerupuk basah yang dimasak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak goreng memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak goreng:
- Sediakan 1/4 kg Krupuk udang ukuran kecil
- Gunakan Irisan sosis siap makan
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Rajangan daun bawang
- Sediakan Bumbu halus (bs pakai bumbu sop instan yg uleg-an)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm Merica bubuk
- Gunakan 1 sdm Gula
- Siapkan secukupnya Garam
Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak goreng:
- Rendam krupuk dengan air matang selama min.30 menit agar krupuk lemas dan mengembang
- Siapkan wajan teflon, masukkan kerupuk dan beri air sampai seluruh kerupuk terendam. Rebus kerupuk sampai teksturnya lembek. Besarkan api dan masak sampai air tersisa sedikit
- Ketika airnya habis/tersisa sedikit, kecilkan api lalu masukkan bumbu halus dan campur rata. Masak sampai tidak berbau bawang putih
- Masukkan irisan sosis, campur rata
- Matikan api, kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.
Daripada seblak kuah yang biasanya, bagaimana kalau seblak mie goreng berikut ini? Setelah menikmatinya, dijamin malam terasa lebih mudah dilewati dan apapun tantangan di esok hari tentu bisa dihadapi. Percaya atau tidak, semuanya berkat seblak mie goreng! Ngomong-ngomong, boleh kok membuat seblak mie goreng ini untuk siang ataupun sore hari. Nah, rasa seblak goreng kwetiau ini sudah tidak diragukan lagi kelezatannya karena dimasak menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
