Sedang mencari ide resep tiwul istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tiwul istimewa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tiwul, atau thiwul (Hanacaraka: ꦛꦶꦮꦸꦭ꧀, Mataraman: Thiwul, Hanacaraka: ꦎꦪꦏ꧀, Dialek Banyumasan: Oyak) adalah makanan pokok pengganti nasi beras yang dibuat dari ketela pohon atau singkong. Penduduk Wonosobo, Gunungkidul, Wonogiri, Pacitan dan Blitar dikenal mengonsumsi jenis makanan ini sehari-hari. Sebagai makanan pokok, kandungan kalorinya lebih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tiwul istimewa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tiwul istimewa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tiwul istimewa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tiwul Istimewa menggunakan 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tiwul Istimewa:
- Gunakan 4 btr telur (ukuran kecil)
- Gunakan 1/4 kg terigu merk Segitiga biru
- Gunakan 3 ons gula merah
- Ambil 1 gelas belimbing santan kental
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Gunakan 1/2 sdt soda kue (seujung sdt)
- Ambil 1/2 kelapa parut (untuk taburannya)
Penyajiannya hanya dengan ditaburi parutan kelapa atau karamel. Tiwul adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Kabupaten Kediri, Jawa Timur. Tiwul terbuat dari dari bahan singkong yang diolah terlebih dahulu melalui pengupasan, pencucuian, penjemuran, lalu penggilingan menjadi tepung gaplek dan tiwul. ID,GUNUNG KIDUL – Warga Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta, yang ada di pelosok desa menjadikan makanan khas tiwul sebagai sajian utama saat Lebaran.
Cara menyiapkan Tiwul Istimewa:
- Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi selama 30menit
- Kecilkan kecepatan mixer terendah masukan santan kental, terigu, vanili, soda. Dan setelah tercampur rata matikan mixer
- Kecilkan kecepatan mixer terendah masukan santan kental, terigu, vanili, soda. Dan setelah tercampur rata matikan mixer
- Panaskan kukusan sesudah panas, panaskan loyang yang sudah diberi olesan minyak, masukan ke dalam kukusan sampai loyang panas.
- Setelah loyang panas masukan adonan lalu tutup kukusan dengan serbet. Kukus selama 30mnt
- Untuk parutan kelapa taburan cukup dikukus cukup 10mnt. Lalu taburi garam sedikit
Tiwul adalah makanan tradisional dari Gunung Kidul yang terbuat dari olahan singkong. Makanan ini sangat unik, selain rasanya yang sangat khas, Tiwul ini juga bisa dijadikan sebagai makanan pengganti nasi. Tidak ada yang istimewa dari model motor tersebut, tetapi yang bikin terkesima adalah jajanan tradisional yang dijual dibangku motor tersebut. Karena penasaran saya mendekati motor tersebut, dan menemukan aneka jajanan tradisional yang dijual dari olahan singkong, ketan dan jagung. Penjual Gatot, Tiwul, dan Sawut Photo by Fira Tiwul Jogja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tiwul istimewa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
