Lagi mencari ide resep iga babi kuah kacang merah 🧡 sri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga babi kuah kacang merah 🧡 sri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga enak lainnya. Sup Iga Babi Kacang Merah ini mirip dengan masakan saya sebelumnya, tetapi dalam resep ini, sebagian kacang merahnya di uleg (dihaluskan), dengan tujuan kuah supnya memiliki taste kacang merahnya lebih pekat. Style ini banyak dipakai oleh masyarakat China jika mereka masak Iga Babi dengan kacang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga babi kuah kacang merah 🧡 sri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan iga babi kuah kacang merah 🧡 sri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga babi kuah kacang merah 🧡 sri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat IGA BABI KUAH KACANG MERAH 🧡 sri memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan IGA BABI KUAH KACANG MERAH 🧡 sri:
- Sediakan 1/2 kg Iga muda babi
- Siapkan 50 gr Kacang merah
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan 250 ml Air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 buah Bawang merah
- Ambil 5 buah Bawang putih
- Ambil 10 buah Cabai merah kecil
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Sediakan 1 buah Cabai merah besar
- Siapkan 2 bks Bumbu genep jadi
- Sediakan 1 siung Lengkuas
- Siapkan 1 siung Kunyit
- Sediakan Bumbu pisah tumis
- Sediakan 2 lmbr Daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu rebus babi
- Siapkan 1 ruas Jahe (geprek)
- Siapkan 1 btng Sereh (geprek)
- Gunakan 1 lbr Daun salam
- Gunakan 1 sdt Garam
Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur. Selain kacang merah, terdapat daging iga sapi, wortel serta berbagai rempah yang bisa memberi energi selama berpuasa sehari penuh. Terlepas dari penyajiannya yang selalu dimasak bersama dengan tulang dan terlihat ribet untuk menyantapnya, daging Ribs sangat fatty dan gurih rasanya. Itulah yang bikin banyak orang jatuh cinta.
Langkah-langkah menyiapkan IGA BABI KUAH KACANG MERAH 🧡 sri:
- Bersihkan Iga babi, lalu siapkan panci dengan air panas dan tambahkan *bumbu rebus babi selama 20 menit
- Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu tumis *bumbu halus dan tambahkan *bumbu pisah tumis, tumis sampai harum
- Setelah 20 menit, masukan bumbu yang sudah di tumis tadi ke dalam panci yang berisi iga babi yang sudah di rebus tadi, dan masukkan kacang merah, lalu rebus sampai empuk dan bumbu meresap
- Cek rasa, kalau sudah pas sudah siap di hidangkan 🙏
Untuk menikmati Iga di Jakarta yang enak, kita harus pintar-pintar memilih restoran. Kuah sop iga kacang merah sangatlah sedap dan gurih, karena kaldu yang diapakai berasal dari rebusan iga, tulang sapi dan sum-sum tulangnya. Saran dalam penyajian menu ini kondisi hangat, karena bila dalam keadaan dingin akan terbentuk lapisan lemak di bagian atas sop iga kacang merah. Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, jintan, merica dan garam. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga dan kacang merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga babi kuah kacang merah 🧡 sri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
