Anda sedang mencari ide resep odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Resep Odading, Roti Goreng Viral dari Bandung Tanpa Ragi dan Ulen Resep odading ala Devina Hermawan tidak menggunakan ragi. Ia menggunakan baking soda dan baking powder. Tangkapan layar video di channel YouTube Dapur Nafisah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Odading/Roti Goreng/Roti Bantal (no ragi no ulen) menggunakan 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Odading/Roti Goreng/Roti Bantal (no ragi no ulen):
- Sediakan Bahan Kering :
- Sediakan Tepung Terigu Protein Sedang
- Sediakan Susu Bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Baking Powder
- Sediakan Baking Soda
- Ambil Bahan Basah :
- Siapkan Gula
- Sediakan Telur
- Siapkan susu cair (me : air biasa)
- Sediakan Minyak Goreng
- Ambil Taburan :
- Ambil Biji Wijen
- Gunakan Tambahan :
- Gunakan Minyak Goreng untuk Menggoreng
Lagi viral dan naik daun si odading ini. Oh iya di resep mbak Lina diberu pewarna ungu, ini saya beri pewarna pink karena tidak mau jadi iron. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Assalamu'alaikum wr wb Halo pecinta kuliner semua, di video kali ini saya akan membagikan cara membuat roti goreng tanpa ragi atau fermipan. nah lho kok bisa.
Cara membuat Odading/Roti Goreng/Roti Bantal (no ragi no ulen):
- Siapkan Bahan
- Campurkan bahan basah KECUALI minyak, aduk hingga gula larut. Lalu tambahkan minyak goreng
- Campurkan bahan kering, aduk rata dengan sumpit atau whisk
- Tuangkan bahan cair ke dalam bahan kering, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan, jika sudah membentuk adonan, hentikan menuang bahan cair
- Uleni sebentar hingga permukaan nya halus (tak perlu hingga kalis elastis)
- Tutup dengan plastik wrap/lap bersih istirahatkan selama 2 jam JIKA pada suhu ruang. Atau semalaman (5-8 jam) JIKA disimpan dalam kulkas. Nanti adonan akan elastis sendiri. (me : masuk kulkas semalaman)
- Keluarkan dari kulkas, biarkan di suhu ruang. Lumuri Alas kerja, rolling pin dan tangan dengan sedikit minyak. Lalu keluarkan adonan dari wadah, letakkan pada alas kerja
- Gilas adonan hingga ketebalan +/- 1 cm. Oles/semprot permukaan dengan sedikit air kemudian taburi wijen hingga rata
- Gilas kembali agar wijen menempel sempurna, hingga ketebalan +/* 0,5 cm. Potong-potong adonan sesuai selera. NOTE : semakin tipis adonan, semakin kopong hasilnya. Jadi tingkat ketebalannya sesuaikan selera saja ya😉
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng odading sambil di aduk-aduk agar mengembang. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
- Odading aka Roti Goreng aka Roti Bantal siap disajikan.
Resep Odading Bantal ー Siapa nih yang belum tahu odading bantal? Yap, odading bantal merupakan semacam roti goreng yang yang lagi viral banget karena video reviewnya Ade Londok. Lihat juga resep Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen) enak lainnya. Resep ini sangan hemat waktu banget. oiya, roti goreng ini biasa disebut odading juga yah. Odading atau nama lain dari roti goreng khas Bandung ini memiliki tekstur seperti cakwe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
