Anda sedang mencari ide resep roti goreng (tanpa ulen) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng (tanpa ulen) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng (tanpa ulen), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti goreng (tanpa ulen) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen) enak lainnya. Lihat juga resep Roti Goreng Coklat (no ulen) enak lainnya! KOMPAS.com - Odading, roti goreng dari Bandung yang belakangan ini viral.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti goreng (tanpa ulen) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Goreng (Tanpa Ulen) menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Goreng (Tanpa Ulen):
- Ambil Bahan biang:
- Ambil air hangat-hangat kuku (jangan air panas nanti ragi mati)
- Gunakan ragi instan
- Ambil gula pasir
- Sediakan Bahan dough:
- Gunakan tepung terigu protein tinggi (saya Cakra kembar)
- Gunakan susu bubuk
- Ambil gula pasir
- Sediakan kuning telur
- Siapkan margarin
- Sediakan garam
- Ambil Bahan isian (sesuai selera):
- Ambil Coklat Meises
- Gunakan Keju quick melt
- Siapkan Bahan pelapis:
- Gunakan putih telur
- Sediakan tepung panir orange
Ya benar-benar mudah, saya saja sendiri seperti tidak percaya nih.he he he.lebay. Resep Odading Tanpa Ragi dan Ulen, Roti Goreng Viral dari Bandung. Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda. Resep odading ala Devina Hermawan tidak menggunakan ragi.
Langkah-langkah membuat Roti Goreng (Tanpa Ulen):
- Membuat bahan biang: Campur air hangat, ragi dan gula pasir. Aduk rata, lalu diamkan selama 5-10 menit sampai berbuih. Jika tidak berbuih tandanya ragi mati ya, jadi jangan di pakai. Ragi yang mati akan membuat roti bantat. Ulangi tahap ini dengan ragi yang baru.
- Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir dan susu bubuk, aduk rata. Masukan cairan ragi dan kuning telur. Aduk rata.
- Masukan margarin dan garam. Aduk rata. Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik wrap/kain lap bersih, diamkan hingga mengembang 2x lipat selama 30-60 menit. Tergantung suhu di tempat masing-masing ya.
- Kempiskan adonan. Bagi dough sesuai selera. Saya di bagi 12.
- Gilas adonan. Lalu lipat adonan 2x lalu pipihkan/gilas dan diberi isian sesuai selera (saya isi coklat dan keju). Tutup rapat. Lalu bulatkan. Diamkan lagi 30 menit. Tutup dengan plastik/kain.
- Celupkan dough ke putih telur. Lalu gulingkan ke tepung panir, balur sampai rata. Lakukan terus sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng, gunakan api kecil supaya tidak cepat gosong dan matangnya merata. Satu kali balik saja ya, agar rotinya tidak berminyak. Angkat lalu tiriskan. Sajikan…
Ia menggunakan baking soda dan baking powder. Menurut Devina, tekstur odading berbeda dengan donat. Tidak perlu binggung, disini ada resep membuat roti goreng tanpa ulen, tanpa telur, tanpa proffing dan tanpa ribet. Mudah sekali caranya, dengan mencampur semua bahan yang sudah ditakar. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Lukumades donat yunani viral tanpa ulen - belum banyak yang jual.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti goreng (tanpa ulen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
