Anda sedang mencari ide resep jaddah / ulen / ulen tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jaddah / ulen / ulen tepung ketan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jaddah / ulen / ulen tepung ketan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jaddah / ulen / ulen tepung ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kangen pas masa kecil.merantau di Jawa tengah.tiap ada hajatan sering dapet ini( jadah ) Ama jenang Haii hari ini aku akan share makanan tradisional favorit yang harus selalu ada kalo idul fitri. Enak banget ulen ini kalo aku makan barenga. Lihat juga resep Gandos (Uli) Tepung Ketan enak lainnya..
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jaddah / ulen / ulen tepung ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jaddah / Ulen / Ulen Tepung Ketan memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jaddah / Ulen / Ulen Tepung Ketan:
- Gunakan Tepung Beras
- Siapkan Santan / Bungkus segitiga
- Sediakan Kelapa Parut
- Ambil Gula Pasir
- Ambil Garam
- Gunakan Air / 1 1/2 Bungkus bekas santan
Bentuk bulat, kemudian sedikit pipihkan. (Seperti gambar) Beri taburan tepung tapioka di seluruh bagian sisi ulen. Jemur (dipanaskan matahari langsung) selama beberapa jam; Goreng ulen sesuai selera. Setelah dingin, masukkan tiga jenis tepung-tepungan; Tepung Sagu, Tepung Beras, dan Tepung Ketan ke dalam rebusan air gula merah, aduk hingga tercampur rata. Dilihat sekilas, bentuknya mirip ongol-ongol, tapi dari segi tekstur lebih kenyal.
Cara menyiapkan Jaddah / Ulen / Ulen Tepung Ketan:
- Siapkan Bahan bahan
- Campur semua jadi satu, tidak menggumpal. teruleni Halus
- Oleh minyak di cetakan, pake cetakan apa aja bisa. Lalu ratakan dengan sendok
- Kukus 10 menit
- Setelah 10 menit, keluarkan dr cetakan. Potong 8. Pisaunya diminyakin dulu biar gak lengket
- Goreng dengan minyak panas. Sajikan hangat hangat.
Isian: - gula merah disisir secukupnya. Ada dua jenis beras ketan yaitu beras ketan putih (Oryza Sativa L) dan beras ketan hitam (Oryza Sativa L. DONAT TANPA ULEN TANPA MIXER TANPA CETAKAN ! Makanan khas Nusantara dari jenis kue tradisional, banyak menggunakan tepung ketan. Perpaduan rasa manis dan gurih, serta tekstur kenyalnya sering kali membuat lidah ketagihan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jaddah / Ulen / Ulen Tepung Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
