Anda sedang mencari inspirasi resep donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Teman-teman inget sama "Donat Paha Ayam?" 🍩🍩🍩 Ini salah satu jajanan favorit saya waktu kecil. Donat yang adonannya dipakaikan stick hingga berbentuk seperti. Hai Hai semua kembali lagi di YT channel mamatwin, kali ini mamatwin akan berbagi video tutorial cara membuat jajanan legend (Donat paha Ayam) Bahan Bahannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan) memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan):
- Sediakan Bahan tangzhong:
- Gunakan tepung protein tinggi
- Siapkan air
- Siapkan Bahan A:
- Ambil tepung protein tinggi
- Gunakan gula pasir
- Sediakan ragi instan
- Ambil susu bubuk (opsional)
- Siapkan Bahan B:
- Gunakan susu cair (bisa air biasa)
- Ambil Bahan C:
- Ambil margarin
- Siapkan garam
- Siapkan Topping:
- Gunakan Meses
- Siapkan Buttercream (saya beli siap pakai di toko bahan kue)
- Sediakan Bahan lain:
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil sate
Ya, belakangan ini laman Instagram tengah diramaikan dengan kuliner unik berupa donat yang bentuknya menyerupai paham ayam goreng. Resep Donat Paha Ayam Enak, Kreasi Donat Dengan Bentuk yang Unik ; Cara Membuat Donat Bulat Sempurna dan Tidak Penyok ala Bakery Terkenal, Ternyata Ini Rahasianya! Jadi Rahasia Restoran Donat, Ternyata Satu Bahan Alami Ini Ampuh Bikin Donat Super Lembut dan Empuk Resep Donat Paha Ayam Enak, Kreasi Donat Dengan Bentuk yang Unik ; Cara Membuat Donat Bulat Sempurna dan Tidak Penyok ala Bakery Terkenal, Ternyata Ini Rahasianya! Info Idap Penyakit Misterius Sampai Badannya Kurus dan Berjerawat, Ruben Onsu Berhasil Sembuh Total Setelah Makan Putih Telur Setiap Hari.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan):
- Tangzhong: masak bahan tangzhong sambil diaduk hingga jadi pasta. Tandanya, jika spatula didorong ke bawah akan membelah adonan. Pindahkan ke piring, biarkan dingin
- Masukkan semua bahan A dalam wadah. Tambahkan tangzhong. Aduk.
- Tuang bahan B sedikit-sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan 1/2 kalis/tidak lengket.
- Pindahkan adonan ke meja/telenan/silpat lebar agar mudah diuleni lalu pipihkan adonan dan masukkan bahan C di tengah adonan.
- Uleni seperti "mengucek baju". Caranya, tangan kiri memegang sisi bawah adonan. Tangan kanan mendorong adonan ke atas. Tahap ini wajar jika adonan becek.
- Uleni terus dengan konsisten hingga adonan kalis. Tanda kalis bisa dicek dengan window pane. Caranya, ambil sedikit adonan lalu tarik hingga tipis/tidak sobek.
- Bulatkan adonan, istirahatkan 5 menit. Timbang adonan masing-masing 50gr/sesuai selera. Bulatkan. Tutup adonan dengan serbet. Istirahatkan 30 menit/hingga ngembang 2x lipat.
- Ambil 1 adonan. Gilas lalu balik. Lilitkan pada tusuk sate. Bentuk seperti paha ayam. Cubit-cubit potongan adonan agar semua menyatu.
- Setelah semua adonan dibentuk, tutup dengan serbet. Istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.
- Panaskan minyak. Goreng donat hingga sisinya cokelat. Balik, masak lagi hingga sisi lainnya cokelat (cukup 1x balik).
- Oles donat yang sudah hangat dengan buttercream, lalu gulingkan pada meses.
Resep Cara Membuat Roti Paha Ayam Lezat - Roti paha ayam jenis donat adalah kudapan khas yang sangat nikmat berasal dari Medan di Provinsi Sumatera Utara. Kuliner nusantara ini sangat disukai oleh banyak kalangan atau seluruh lapisan masyarakat karena harga yang ditawarkan relatif sangat murah semua dapat menikmatinya mulai dari anak-anak, para remaja bahkan orang… Berikut resep dan cara membuat nugget ayam sendiri di rumah. Makanan dengan citarasa gurih dan lezat bisa untuk camilan maupun lauk. Siapkan diri Anda dalam petualangan kecil setelah ini. Cara membuat donat kentang Resep donat kentang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
