Anda sedang mencari ide resep bakut kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakut kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur kacang merah ala Sunda enak lainnya. Sisihkan kacang merah yang sudah lunak. Kacang merah siap diolah jadi aneka masakan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakut kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakut kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakut kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakut Kacang Merah menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakut Kacang Merah:
- Siapkan 1/2 kg bakut babi
- Ambil secukupnya kacang merah
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan garam
- Gunakan gula
- Ambil lada
- Sediakan kaldu jamur
Serat dan karbohidrat yang terkandung dalam kacang merah akan membantu anda merasa kenyang lebih lama. Kacang merah dapat dimasak menjadi berbagai makanan lezat seperti sayur kacang merah, sup senerek khas Magelang, es kacang merah atau isian onde-onde. Coba Resep: Sup senerek khas Magelang. Hal yang membedakan yaitu dari tahap pengolahannya.
Cara menyiapkan Bakut Kacang Merah:
- Rebus bakut babi dengan air mendidih, buang airnya lalu rebus lg dengan air kedua, masak sampai agak empuk atau boleh d presto aja
- Sambil menunggu daging matang, masukkan bawang putih, dan kacang merah
- Masukkan wortel belakangan krn gampang lembek
- Beri garam, lada, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa, masak sampai matang lalu matikan kompor
Saat kacang merah mulai matang, kamu akan melihat endapan busa berwarna keabu-abuan yang muncul di bagian atas panci. Endapan busa tersebut adalah zat lektin yang terlepas dari kacang merah. Jadi, jangan lupa membuang busanya secara berkala agar zat tersebut tidak masuk kembali ke dalam kacang merah. Sedangkan buahnya berbentuk polong serta memanjang. Bentuk biji kacang merah memiliki ukuran lebih besar dibandingkan biji kacang hijaupun ataupun kacang panjang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakut Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
