Anda sedang mencari ide resep ikan (kuah) bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan (kuah) bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan (kuah) bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan (kuah) bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Language: Share this at Cuci ikan dengan air dingin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan (kuah) bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan (kuah) bumbu kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan (kuah) bumbu kuning:
- Gunakan 2 ekor ikan salem
- Sediakan Jeruk nipis/ cuka
- Gunakan 350 ml Air
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu2 haluskan:
- Ambil 5 pcs bawang merah
- Gunakan 2 pcs bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 cm jahe
- Siapkan 1/2 cm lengkuas
- Sediakan 11/2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt merica halus
Resep ikan bumbu kuning bisa anda kreasikan sesuai dengan jenis ikan yang anda sukai dengan resep di atas, dan mengganti air dengan santan jika anda menyukainya. Setelah enak, masukan ikan bolak balik sesekali dan masak hingga kuah menyerap sebagian di ikan dan tunggu hingga matang. Resep Ikan Masak Bumbu Kuning Mudah, Enak dan Sedap ala Zasanah. Papeda: Campur tepung sagu dengan air sampai larut.
Cara menyiapkan Ikan (kuah) bumbu kuning:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis + garam, diamkan benerapa menit, cuci bersih
- Haluskan bumbu dg api kecil, lalu tumis sampai harum, masukkan sereh daun salam & daun jeruk, masukkan ikan
- Masukkan air tutup panci, beri gula garam. Masak sampai matang
Panaskan dengan api kecil kemudian tambahkan garam. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, cabe rawit, daun jeruk. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Memasak menggunakan oven membuat daging ikan terasa sangat lembut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan (kuah) bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
