Anda sedang mencari inspirasi resep ikan salem tempe bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan salem tempe bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan salem tempe bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan salem tempe bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ikan salem bumbu kuning enak lainnya. Lihat juga resep Ikan kembung campur udang + tempe bumbu kuning enak lainnya. Siapkan bahan bahan resep masakan terik bumbu kuning ini, seperti tahu kuning, tempe yang enak dan tidak masam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan salem tempe bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Salem Tempe Bumbu Kuning memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Salem Tempe Bumbu Kuning:
- Gunakan 3 potong ikan salem
- Sediakan Tempe
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 1 kemiri
- Ambil 2 cabe rawit
- Sediakan Jahe ukuran kecil(2 cm -3cm) sedikit saja agar tidak pahit
- Sediakan 1/2 ruas Lengkuas (setengah jari kelingking)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sendok Royco ayam
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Sediakan 1 sereh
- Sediakan 1 biji asam jawa (tambahkan air)
- Sediakan 65 ml Santan ( saya pakai sun kara
- Ambil 2 belimbing wuluh (saya skip krna tidak ada di kulkas)
- Gunakan NB : kalau ingin pedas tambahkan irisan cabe padang
- Sediakan Dan potongan belimbing wuluh supaya tambah segar
Campurkan bumbu habang tadi dengan nasi kuningnya. Nasi kuning ayam mentega. foto: Instagram/@makanansehat_id. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Cara membuat Ikan Salem Tempe Bumbu Kuning:
- Blender bawang merah,putih,kunyit,jahe,lengkuas,kemiri dan cabe tambahkan air
- Rebus bumbu blender +air lalu ikan dan tempe, masukan daun jeruk,salam,lengkuas dan bumbu yg lainnya sampai matang. Selamat mencoba kawan😊
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Goreng ikan salem dengan minyak panas sampai kecoklatan sisihkan. Masak sampai bumbu dan tomat matang, lalu masukan ikan goreng tadi diamkan sebentar dengan api kecil lalu hidangkan. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Salem Tempe Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
