Sedang mencari ide resep jaer kemangi kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jaer kemangi kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan jaer kuning dengan sambal kecap. Masak yang anti ribet tapi bikin nambah terus, apalagi dihidangkan dengan naai hangat. Dapet ikan mujair dari mama,dibikin sayur kmangi ini aja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jaer kemangi kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jaer kemangi kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jaer kemangi kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jaer kemangi kuah kuning memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jaer kemangi kuah kuning:
- Gunakan 1 bungkus ikan mujaer(4ekor)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan 1 bks santan kara
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan 3 gelas blimbing Air
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh
Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Cumi Kuah Kuning yang menggunakan santan dan bumbu kunyit, serai, serta daun jeruk terasa segar di lidah. Masukkan cumi-cumi, masak sebentar asal cumi berubah warna dan mendidih kembali.
Cara menyiapkan Jaer kemangi kuah kuning:
- Goreng ikan hingga hingga kering(setengah matang jg boleh).Haluskan bawang putih,bawang merah,kunyit,jahe. Tumis bumbu bersama daun salam hingga harum.
- Tambahkan air,masukan ikan,garam,gula,penyedap,lada,cabe,beri santan,aduk dan cek rasa.
- Setelah mendidih tmbhkan irisan tomat,dan daun kemangi,aduk dan angkat sajikan.
Ayam kuah kuning. foto: Instagram/@dapur renganis. Rasakan pedas dan gurihnya ikan kuah kuning dan sambal dayak dan pastinya menggugah selera saat menikmatinya. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jaer kemangi kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
