Sedang mencari ide resep jus martabe (khas sipirok-sumut) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jus martabe (khas sipirok-sumut) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Jus Martabe (khas Sipirok-SUMUT). pas lagi ada acara keluarga di restoran Sibualbuali, baru itu nyobain Jus Martabe.awalnya ragu tentang rasa nya. pas udah nyobain.eeehh malah nambah smpai ngebungkus (dasar norak.hihi) Nggak cukup itu,keinginan untuk menikmati jus martabe masih. Jus martabe, mungkin hanya bisa ditemukan di kota Medan atau daerah Sumatera Utara pada umumnya. Lalu apa sih yang dimaksud dengan jus martabe ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jus martabe (khas sipirok-sumut), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jus martabe (khas sipirok-sumut) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jus martabe (khas sipirok-sumut) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jus Martabe (khas Sipirok-SUMUT) memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jus Martabe (khas Sipirok-SUMUT):
- Ambil 2 buah terong Belanda
- Sediakan 3 sdm gula
- Gunakan 2 sdm sirup markisa (saya pakai merk GK)
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan secukupnya es batu
- Sediakan secukupnya SKM coklat untuk tambahan
Dikenal sebagai khas Sumut, karena penghasil buah markisa dan terong belanda merupakan salah satu daerah di Sumut, yaitu Berastagi. Jus Martabe terbuat dari buah markisa hitam dan terong belanda (martabe). Bisa dibilang jus ini khasnya Sumatera Utara, karena kedua buah dgn rasa asam menyegarkan ini konon hanya tumbuh di dataran tinggi Kabupaten Karo, Sumatera Utara. Jus Martabe merupakan singkatan dari markisa (campur) terong belanda.
Cara membuat Jus Martabe (khas Sipirok-SUMUT):
- Cuci dan kupas terong belanda,potong-potong lalu masukkan ke dalam blender. tambahkan Gula, sirup dan air lalu blender sampai halus
- olesi asal saja pinggiran gelas dengan SKM coklat ,masukkan es batu dan tuang Jus martabe ke dalam gelas.beri secukupnya SKM di bagian atas - Jus Martabe khas Sipirok siap dinikmati^^
- 27 Juli 2016 Terong ny nggak terlalu Mateng,tapi markisa nya asli buah markisa Medan yang saya kerok dalem nya,rendam dengan air panas. Saring markisa (ambil airnya saja) 😍😎
Meski sangat terkenal di Kota Medan, namun jus martabe ini juga merupakan minuman khas Sumatera Utara (Sumut). Dikenal sebagai khas Sumut karena daerah ini merupakan penghasil buah markisa dan terong belanda, yaitu di Berastagi. Yakni jus martabe, yang disebutkan mungkin hanya bisa ditemukan di kota Medan atau daerah Sumatera Utara pada umumnya. Lalu apa sih yang dimaksud dengan jus martabe ini? Jus martabe ini adalah minuman yang hadir sebagai hasil kombinasi buah markisa dan terong Belanda, maka dari itu dinamakan Mar(markisa)Tebe (terong Belanda).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jus martabe (khas sipirok-sumut) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
