Anda sedang mencari ide resep bakso sapi kenyal dan lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal dan lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakso Sapi Kenyal & Anti gagal enak lainnya. Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat - Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal dan lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso sapi kenyal dan lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso sapi kenyal dan lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut:
- Ambil Bahan Bakso
- Siapkan 500 gram daging sapi (bagian paha tanpa lemak)
- Gunakan 200 gram batu es
- Ambil 1 butir Telur
- Gunakan 1 1/2 sdm Garam Kasar
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 15 gram bawang putih
- Ambil 125 gram kanji tani/tapioka
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan Bahan Kuah Bakso
- Sediakan Dengkul sapi/tulang iga (me: lebih suka tulang iga 100 gram saja)
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (bisa di skip)
- Siapkan 3 bonggol daun bawang ikat
- Sediakan 3 batang daun sledri
TERIMA KASIH SUDAH VIEW VIDEO SAYA. Jangan lupa like and share ya. SUBSCRIBE. (GRATIS) dan pencet lonceng notifikasi supaya terus terupdate de. <p>Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut:
- Potong daging bentuk dadu kemudian masukkan ke dalam gilingan daging (jika tidak ada penggiling bisa langsung di masukkan ke food processor)
- Masukkan daging ke dalam Food Processor giling sampai stengah halus (kurang lebih 3 - 5 menit) kemudian tambahkan batu es mix hingga benar-benar halus
- Stelah halus dan menyatu masukkan telur dan pastikan benar/ lembut dan menyatu, sehingga serat daging tidak terlihat
- Masukkan Bawang Putih, Merica aduk kembali dan kemudian masukkan garam, saat garam di masukkan adonan akan mengental dan sedikit kenyal
- Terkahir masukkan Kanji tani dan Baking Powder mix kembali sampai tercampur sempurna
- Jika di rasa adonan sudah tidak dingin lagi, bisa dimasukkan ke dalam freezer, sambil kita menyiapkan air untuk merebus bakso
- Stelah air mendidih matikan kompor
- Bulat2 kan bakso menggunakan sendok dan tangan, masukkan ke dalam air sampai semua adonan seesai
- Rebus air kembali sampai mendidih dan sedikit berbusa, angkat bakso dan tiriskan, masukkan ke dalam air dingin
- Bakso Siap Di santap
- Kuah Bakso, rebus tulang iga, tumis bumbu halus sampai benar benar matang kemudian masukkan ke dalam air rebusan tulang iga (tips merebus agar kuah bening : didihkan air masukkan tulang rebus 5-10 menit, buang air rebusan, san rebus air baru kemudian masukkan tulang kembali) masukkan daun bawang dan sledri
Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini. Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang. Setelah ditiriskan, masukan ke air es agar bulatan bakso menjadi kenyal dan padat. Untuk hasil masakan yang sempurna, tentu Kamu harus memasak kuah dan bihunnya lagi. Untuk kuah baksonya, bisa menggunakan air yang digunakan untuk membuat bakso.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
