Lagi mencari ide resep bakso sapi super kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi super kenyal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi super kenyal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso sapi super kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
TERIMA KASIH SUDAH VIEW VIDEO SAYA. Jangan lupa like and share ya. SUBSCRIBE. (GRATIS) dan pencet lonceng notifikasi supaya terus terupdate de.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso sapi super kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi Super Kenyal menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakso Sapi Super Kenyal:
- Sediakan 500 gram daging sapi giling (daging khas dalam)
- Sediakan 2 buah putih telur
- Gunakan 300 ml air es/batu es + garam halus 1 sdm (campur jd satu)
- Siapkan 7 bawang merah (di iris,di goreng)
- Sediakan 5 bawang putih (di iris saja)
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur/royco + 1 sdm lada/mrica + 1sendok gula pasir
- Sediakan 1 sdm agar" swalow + 1 sdm minyak wijen
- Ambil 150 gr tepung tapioka+1 sdm backing powder/caragen/stpp (campur)
- Ambil Pilih salah satu
Yuk Dicoba : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Nah bagi yang ingin membuat bakso aci kuah garut yang enak, kenyal dan tidak alot, berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Bakso Aci nya. Yuk di simak dan langsung dipraktekkan ya. Cara Memasak Bakso Sapi Enak Ala NCC.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Super Kenyal:
- Persiapkan bahan terlebih dahulu, agar memudahkan kita menuangkan bahan ketika daging diblend/diuleni.
- Blend daging sapi giling dlm keadaan stgh beku dengan putih telur ke dlm blender/foodprocessor. Lebih bagus d uleni sih, cuma saya g tahan karena pegel n dingin mom.hahaha
- Kemudian tambahkan air dingin yang sudah d campur dg garam, blend lagi hingga benar benar tercampur merata. Lalu tambahkan lada,kaldujamur,gula dan bawang merah dan bawang putih nya, lalu blend lagi hingga bahan benar benar halus.
- Tambahakan agar agar swalow dan minyak wijen, blend. lalu terakhir tambahkan tapioka yg sudah di campur dg backingpowder/caragen/stpp (pilih salah satu). Blend hingga tepung tercampur rata dengan adonan hingga testurnya seperti pasta kental. Setelah itu tuangkan ke wadah,uleni sebentar biar benar benar trcampur merata.
- Siapkan air yang sudah dipanaskan (kompor jgn hidup), bentuk adonan dengan tangan/alat pentol/sesuai selera, setelah adonan habis di bentuk, hidupkan api dan masak selama +-10 menit hingga bakso matang. angkat dan tiriskan. Bisa langsung di makan dengan kuah bakso/bisa disimpan untuk stock d kulkas.
Pertama, giling daging sapi bersama dengan garam, baking soda, tepung tapioka, dan es batu. Lalu cetak gilingan bakso tadi berbentuk bulat. Dimana bulatan bakso ini harus angsng dimasukan ke air yang mendidih. Jika telah mengapung, itu tandanya bakso sudah matang. Bakso Sapi - bakso sapi ini adalah kesukaan saya ketika saya masih belum berumah tangga apalagi dengan kuah yang super duper pedas sekali, sampai-sampai mantan pacar saya yang menjadi suami saya saat ini tidak kuat untuk mencicipi karena pedasnya, dan ketika saya berumah tangga saya menemukan resep buat bakso, dan akhirnya saya berhasil semua anggota keluarga di rumah menyukainya dan ada.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sapi super kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
