Lagi mencari ide resep pindang patin kuah asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin kuah asam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Resep Masak Pindang Patin, Bandeng, dan Nila Berkuah Santan Kuning dengan cara digoreng dan bakar sederhana enak lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin kuah asam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin kuah asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang patin kuah asam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang patin kuah asam menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang patin kuah asam:
- Sediakan 1 ekor ikan patin, potong sesuai selera dan cuci beri perasan air jeruk nipis
- Sediakan 1 batang daun bawang iris
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Gunakan 5 siung bwg merah
- Sediakan 4 siung bwg putih
- Sediakan Secukupnya garam, gula, lada
- Siapkan Secukupnya asam jawa(krn saya suka asam)
- Gunakan 1 liter air
Asalamualaikum bun Mohon maaf bngt video nya gk full Dari awal.soalnya.ada sesuatu hal bun hehehe. Lihat juga resep Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning) enak lainnya. Pindang patin kuah kuning ala upie. Masakan simple yang pasti pada suka,, bikinnya juga gampang banget.
Cara membuat Pindang patin kuah asam:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum
- Setelah harum tuang air sampai mendidih dan masukan ikan patin.. Beri garam gula lada aduk rata
- Masukan tomat dan daun bwg dan asam jawa, masak sampai layu dan koreksi rasa.. Angkat dan sajikan
Taukah anda resep pindang patin yang lezat ini. Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon kuliner Sumatra Selatan. Pindang ikan patin asal sumatera selatan ini memiliki ciri khas pada rasanya. Rasa yang paling dominan adalah rasa manis, asam dan pedas. Menyantap pindang patin enak di Palembang sembari menyaksikan ikan-ikan patin di kolam, ya Pindang Pegagan H.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin kuah asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
