Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin khas palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Segeer banget, makanan favorit waktu tinggal di Palembang. Sy bikin kuahnya yg banyak, enak di sruput hehe. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang patin khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang patin khas palembang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang patin khas palembang:
- Sediakan 1 ekor ikan patin potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sendok teh gula
- Sediakan 1 batang sereh memarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk iris tipis
- Gunakan 5 buah tomat ceri/rampai merah
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Gunakan 1/4 buah Nanas potong dadu
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
Pindang adalah olahan kuah yang memiliki perpaduan rasa segar, gurih dan pedas yang Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Pindang sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi putih yang. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi.
Cara membuat Pindang patin khas palembang:
- Bersihkan ikan, lumeri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas
- Rebus air hingga mendidih, masukan bumbu halus kemudian masukan sereh&daun jeruk. Tambahkan gula,merica. Cicip& tambahkan garam/gula hingga terasa pas.
- Masukan ikan. Setelah ikan matang, masukan nanas, rampai&daun kemangi. Cicipi rasa. Pindang patin siap disantap dengan nasi panas
Tempat paling terkenal menikmati makanan khas Palembang ini adalah di Wak Din. Selain Pindang Patin yang menjadi idola masyarakt Palembang, Brengkes Patin juga demikian, rasanya yang khas juga menambah kaya rasa Brengkes Banyak juga sering disebut dengan pepes ikan patin. Namun di Kota Palembang banyak orang lebih mengenalnya dengan sebutan brengkes. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
