Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar chasembon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar chasembon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar chasembon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar chasembon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bakar chasembon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan bakar chasembon memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan bakar chasembon:
- Gunakan ikan dorang segar
- Gunakan 1 biji bombay di bagi 2(cincang halus&kasar
- Sediakan 1 biji cabe besar (iris tipis² untuk hiasan)
- Siapkan 5 cabe rawit (rajang sedikit lbh halus)
- Siapkan 1/2 cm jahe (rajang halus)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 butir bawang putih (geprek terus rajang)
- Siapkan 3 butir bawang merah (rajang biasa)
- Ambil 5 cm serai (geprek)
- Gunakan 1/2 jeruk limau/limo/jeruk sambel
- Sediakan 3 sendok makan minyak goreng
- Gunakan tomat,timun,selat(untuk hiasan/toping)
- Ambil bawang goreng(toping)
- Siapkan 3 sendok makan kecap manis
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan 1/2 sendok makan maizena(campur air)
Cara membuat Ikan bakar chasembon:
- Sebelumnya baluri ikan dengan bumbu jadi diamkan selama 15 menit di pendingin,setelah itu tumis bawang merah,bawang putih,cabe rawit&bombay halus sampe harum kemudian masukkan daun jeruk bombay kasar 15 detik setelah itu masukan kecap juga larutan maizena & air masak sampe mengental sisihkan
- Goreng setengah matang &bakar ikan yg sudah dilumuri bumbu jadi kemudian bumbu yg sudah mengental tadi disiramkan diatas ikan,hiasi dengan toping juga sayuran sesuai selera
- Catatan; usahakan bumbu yg ditumis tadi jangan terlalu mengental,alias agak encer,jika tak ada maizena bisa gunakan tepung kanji sebagai alternatif
- Selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar chasembon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
