Anda sedang mencari inspirasi resep ikan dorang bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan dorang bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Dorang Bakar Oven enak lainnya. Ikan dorang bakar sambal pedas ini sangat cocok disantap selagi hangat dengan ditambah nasi putih hangat pula dan juga lalapan membuat makan keluarga anda akan semakin istimewa. Bertambah lagi koleksi menu makan harian anda setelah mengetahui resep dan cara membuat sambal pedas, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan dorang bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan dorang bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan dorang bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Dorang Bakar menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Dorang Bakar:
- Sediakan 2 ekor ikan dorang segar
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm blueband utk olesan
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 sdm gula merah
- Sediakan sedikit Garam
- Siapkan sedikit Air
- Ambil Bahan untuk sambal terasi:
- Siapkan 10 buah cabai keriting merah
- Siapkan 3 buah cabai pedas (sesuaikan dg kesukaan)
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat kecil
- Sediakan 1 sdt terasi yg sdh digoreng
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Garam
- Ambil Bahan untuk sambal kecap:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya Kecap
Wow ikannya memang sungguh segar, karena daging ikannya terasa manis. Olesi permukaan ikan dengan bahan olesan dan bakar hingga matang. Untuk sambal, tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Kemudian campur dengan terasi, garam dan gula, lalu haluskan.
Langkah-langkah membuat Ikan Dorang Bakar:
- Bersihkan ikan dan cuci bersih, belah menjadi 2 tapi jangan diputus, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan biarkan 15 menit. Bilas bersih.
- Bumbu yang sudah dihaluskan campur dengan kecap manis, aduk rata, oles2in di seluruh bagian ikan.
- Panggang ikan (saya menggunakan pan panggangan) dengan api sedang.
- Untuk membuat sambal terasi. goreng dengan minyak goreng panas semua cabai, duo bawang dan tomat sampai layu saja. Angkat, kemudian uleg bersama dengan terasi goreng, gula merah dan sejumput garam
- Sedang sambal kecap. iris2 bawang merah dan cabe rawit lalu tuang kecap secukupnya aduk hingga rata.
- Tata ikan bakar di piring saji, bisa disajikan dengan lalapan mentimun, kacang panjang, petai cina dll.
Anda tambahkan serutan mangga dan aduk rata. Lihat juga resep Ikan Gurame bakar OVEN enak lainnya.. Ud Dorang "Mbah'e Ikan Bakar" membakar segala jenis ikan. biasanya lele, nila, gurami, patin, dll. makan disini dapat menyebabkan ketagihan. waspadalah ! Aneka masakan ikan salah satu sajian hidangan yang banyak disukai, terlebih ikan yang satu ini berupa ikan dorang. Ikan dorang ikan dengan bentuk yang unik memiliki cita rasa yang enak dan gurih kala dimasak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan dorang bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
